Donnau Danube Fegan

• Yn gyntaf, rhowch y ceirios sur mewn rhidyll a gadewch iddynt ddraenio

toes

• Cymysgwch y blawd, siwgr, powdwr pobi a'r blas fanila mewn powlen fawr. Toddwch y margarîn mewn sosban, cymysgwch y llaeth soi a'i arllwys i'r bowlen gyda'r cynhwysion sych. Cymysgwch bopeth i mewn i does.
• Taenwch 2/3 o'r toes ysgafn ar daflen pobi wedi'i leinio â phapur pobi. Trowch y powdr coco i weddill y cytew. Gan fod y toes siocled bellach ychydig yn galed ac felly'n anodd ei wasgaru dros y toes ysgafn, trowch ychydig o laeth soi i'r toes nes ei fod mor hylif fel y gellir lledaenu'r toes tywyll yn hawdd dros y toes ysgafn. Dosbarthwch y ceirios wedi'u draenio'n gyfartal ar y cytew.
• Pobwch ar 180 gradd am tua 30 munud a gadewch i sylfaen y gacen oeri

Topin / hufen menyn

• Ar gyfer yr hufen menyn, rhowch y llaeth soi mewn sosban. Rhowch y powdr pwdin mewn cwpan gyda 2 lwy fwrdd o siwgr ac, o'r 500 ml o laeth soi yn y pot, tynnwch 5 llwy fwrdd a'i gymysgu gyda'r powdr pwdin nes ei fod yn llyfn. Dewch â'r llaeth i'r berw yn y pot, ei dynnu oddi ar y plât poeth a chymysgu'r powdr pwdin cymysg gyda chwisg, dod â'r berw eto wrth ei droi'n gyson. Gadewch i'r pwdin oeri a'i droi bob hyn a hyn fel nad oes unrhyw groen yn ffurfio.
• Ar ôl i'r pwdin oeri, trowch y margarîn (tymheredd yr ystafell) gyda'r siwgr powdr ac yna ei droi i mewn i'r pwdin. Taenwch yr hufen menyn yn gyfartal ar waelod y gacen wedi'i oeri a'i oeri. Gorau oll am 30 munud yn yr oergell.
• Yna toddwch y couverture mewn baddon dŵr a'i wasgaru ar yr hufen menyn oer. Oerwch y gacen eto nes bod y siocled yn gadarn.