John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Mangiau
- 2 sialóts
- 2 ffyn lemonwellt
- 800 g Tomatos wedi'u plicio
- 1 pupur tsili
- 6 Kaffir dail calch
- 600 ml Sudd afal mango
- 1 llwy fwrdd Sinsir wedi'i dorri
- 1 Clof o arlleg
- 200 g Creme fraiche Caws
- 1 pinsied Halen a phupur
- 1 ergyd Olew
Cyfarwyddiadau
- Yn gyntaf, pliciwch y mangoes a thorri'r mwydion o'r garreg. Yna dis yn fras.
- Piliwch y winwns a'i ddisio'n fân. Rhyddhewch y 10 cm isaf o goesynnau lemonwellt o'r croen allanol a'u torri'n fân. Golchwch, torrwch, craiddwch a thorrwch y pupur chilli yn fân.
- Nawr cynheswch yr olew yn y sosban. Ffriwch y winwnsyn, y lemonwellt, y tsili wedi'i dorri'n fân a'r sinsir yn ysgafn, ychwanegwch y ddau gan o domatos a'r sudd mango-afal. Halen, pupur a dod ag ef i'r berw.
- Yna lleihewch y gwres, ychwanegwch y dail calch kaffir a thua 3/4 o'r ciwbiau mango. Sesnwch i flasu gyda ewin o arlleg wedi'i wasgu.
- Gadewch i'r cawl ferwi dros wres isel am tua 20 munud heb gaead. Yna tynnwch y dail leim, piwrî'r cawl yn dda gyda'r cymysgydd llaw - sesnwch eto gyda halen a phupur os dymunwch.
- I weini, dosbarthwch y cawl ar blatiau dwfn, ysgeintiwch y ciwbiau mango sy'n weddill ac addurnwch bob un gyda dollop o crème fraîche.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 72kcalCarbohydradau: 6.7gProtein: 0.9gBraster: 4.5g
