Dipiau Ar Gyfer Raclette: 3 Syniad Blasus

Dipiau ar gyfer raclette: dip cyri mango ffrwythau

Fel bod rhywbeth blasus i bob gwestai, mae'n well paratoi sawl dipiau gwahanol gyda'r raclette. Os ydych chi eisiau cynnig rhywbeth arbennig i'ch gwesteion, syndodwch nhw gyda dip cyri mango egsotig. Gallwch chi baratoi'r rysáit yn gyflym yn y cymysgydd ac yna ei storio yn yr oergell tan y parti.

1. Cynhwysion ar gyfer un bowlen: 2 mango aeddfed neu 600g o mango wedi'i rewi, 2 ewin garlleg, 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres, 1 llwy de o bowdwr cyri, 1 llwy de o bowdr paprika poeth, halen a phupur
2. Paratoi: Os ydych chi'n defnyddio mangos ffres, pliciwch y ffrwyth yn gyntaf. Torrwch y cnawd yn giwbiau garw. Os ydych chi'n defnyddio mangos wedi'u rhewi, gadewch i'r ffrwythau wedi'u rhewi ddadmer ar dymheredd yr ystafell am hanner awr cyn ei ddefnyddio.
3. Piliwch yr ewin garlleg a'u torri'n giwbiau garw.
4. Cymysgwch y mango a'r garlleg mewn cymysgydd neu defnyddiwch gymysgydd trochi. Malwch y gymysgedd nes nad oes talpiau ar ôl.
5. Yna ychwanegwch sudd lemwn, powdr cyri, a powdr paprika i'r pupur chili wedi'i falu. Cymysgwch y dip eto nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
6. Sesnwch y gymysgedd â halen a phupur.
7. Arllwyswch y dip gorffenedig i bowlen. Addurnwch gydag ychydig o ddail coriander neu basil, os dymunwch.

Dip cyflym ar gyfer bwffe raclette: tzatziki Groeg

Mae Tsatsiki yn glasur dip y gallwch ei baratoi mewn ychydig funudau. Mae'r saws Groegaidd yn mynd yn dda gyda bara fflat, baguette, cig a llysiau, ymhlith pethau eraill - yn ddelfrydol ar gyfer raclette. Awgrym: Mae'n well paratoi'r tzatziki ychydig oriau cyn dechrau eich parti. Mae hyn yn caniatáu i'r dip parod sefyll yn yr oergell a blasu'n arbennig o ddwys wedyn.

1. Cynhwysion ar gyfer un bowlen: hanner ciwcymbr, 500 g iogwrt Groegaidd, 2 ewin o arlleg, 1 llwy fwrdd o olew olewydd, halen a phupur
2. Paratoi: Golchwch y ciwcymbr yn drylwyr o dan ddŵr. Gratiwch hanner y ciwcymbr heb ei blicio yn stribedi tenau. Y ffordd gyflymaf o wneud hyn yw gyda sleisiwr cegin.
3. Piliwch ddau ewin o arlleg a'u torri'n giwbiau bach. Fel arall, gallwch chi falu'r garlleg gyda gwasg garlleg.
4. Mewn powlen, cyfunwch olew olewydd ac iogwrt Groegaidd.
5. Yna trowch weddill y cynhwysion i mewn i'r tzatziki a chymysgwch yn dda.

Dip afocado hufennog: Dyma sut

Mae'r dip afocado yn mynd yn dda gyda llawer o brydau a gellir ei baratoi heb fawr o ymdrech:

1. Cynhwysion ar gyfer powlen: 2 afocados aeddfed, 1 cwpan hufen sur neu crème fraîche, hanner winwnsyn, 1 llwy fwrdd o sudd leim ffres, halen a phupur
2. Paratoi: Pliciwch winwnsyn. Yna eu haneru. Torrwch un o'r ddau hanner winwnsyn yn giwbiau bach.
3. Torrwch yr afocados ar ei hyd gyda chyllell. Tynnwch y craidd o bob un a defnyddiwch lwy fwrdd i dynnu'r cnawd allan o'r plisgyn.
4. Pureiwch yr afocados mewn cymysgydd neu mewn cynhwysydd uchel gyda chymysgydd llaw.
5. Arllwyswch yr afocados stwnsh i bowlen ynghyd â gweddill y cynhwysion. Cymysgwch bopeth gyda'i gilydd yn dda.
6. Yn olaf, blaswch y dip afocado gyda halen a phupur - wedi'i wneud.