John Myers
Cyflwyniad: Y Gorau o Goginio Canada
Mae Canada yn bot toddi o ddiwylliannau a dylanwadau, ac nid yw ei bwyd yn eithriad. O ryseitiau traddodiadol a drosglwyddir trwy genedlaethau i brydau ymasiad arloesol, mae gan fwyd Canada rywbeth i'w gynnig i bob daflod. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio'r gorau o fwyd Canada, gan gynnwys bwydydd cysur clasurol, danteithion brodorol, styffylau bwyd môr, gwallgofrwydd masarn, ffefrynnau Ffrengig-Canada, bwyd ymasiad yn Vancouver, danteithion arctig, a pharau cwrw a gwin wedi'u bragu'n lleol.
Bwydydd Cysur Clasurol: Poutine a Thu Hwnt
O ran bwydydd cysur clasurol, nid oes dim yn curo poutine. Mae'r pryd Quebecois hwn yn cynnwys sglodion crensiog, grefi sawrus, a cheuled caws wedi'i doddi. Ond dim ond dechrau bwyd cysur Canada yw poutine. Mae seigiau eraill y mae’n rhaid rhoi cynnig arnynt yn cynnwys pasteiod cig, fel tourtière, clasur Ffrengig-Canada wedi’i wneud â phorc mâl, cig eidion, neu gig llo, a chrwst fflawiog menyn. Ffefryn arall yw cawl pys, cawl swmpus a boddhaol wedi'i wneud â phys hollt, ham, a llysiau. A pheidiwch ag anghofio am surop masarn - wedi'i arllwys dros grempogau neu wafflau, dyma'r maddeuant brecwast eithaf.
