in

A yw Cacao yn Cynnwys Caffein?

Y prif sylwedd a hefyd sylwedd ysgogol mewn coco yw theobromine. Cafodd ei henwi ar ôl enw gwreiddiol y planhigyn ei hun, Theobroma Cacao. Mae gan Theobromine a chaffein strwythur cemegol tebyg, mae'r ddau yn alcaloidau. Fodd bynnag, mae'r ddau sylwedd yn wahanol yn eu dull o weithredu yn y corff.

Mae'r ysgogiad dymunol a'r egni cynyddol yr ydym yn ei deimlo gyda choco yn bennaf oherwydd theobromine ac felly ni ddylid ei ddrysu. Mae p'un a yw coco yn cynnwys caffein o gwbl, ac os felly faint, yn dal i fod yn destun dadl. Dylai'r adrannau canlynol roi rhywfaint o gyfeiriadedd i chi.

Ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar goco a chael effaith ysgogol, digroeso?

Tebyg i ar ôl gormod o goffi? Yna efallai eich bod wedi cael coco o amrywiaeth sy'n cynnwys llawer iawn o gaffein. Oherwydd bod faint o gaffein sydd mewn ffa coco yn dibynnu, ymhlith pethau eraill, ar ble y tyfwyd y ffa. Yn dibynnu ar y parth tyfu a tharddiad, mae'n ymddangos bod rhai ffa yn cynnwys mwy o gaffein nag eraill ac mae'r coco wedyn yn cael effaith gyfatebol ar bobl sy'n sensitif i gaffein. Felly gall ffa coco gynnwys symiau amrywiol o gaffein, sydd bob amser yn fach mewn perthynas â'r cynhwysion actif cadarnhaol eraill. Byddai'n rhaid gwerthuso'r union gynnwys ar gyfer pob math o ffeuen gan ddefnyddio profion labordy.

Coco yn lle coffi?

Yn bendant nid yw cacao yn ffynhonnell caffein, ond mae'n dal i fod yn egnïol (symbylydd), gan ei wneud yn lle gwych yn lle coffi bore neu brynhawn. Mae ganddo effaith feddalach ac mae'r effaith hefyd yn llithro allan yn ysgafn. Felly gellir mwynhau coco hefyd yn hwyr yn y prynhawn neu gyda'r nos. Mae'n well gen i fy defod coco personol, yn dibynnu ar y rhaglen ddyddiol, hefyd yn oriau hwyrach y dydd. Yn yr oriau tawel gyda'r nos gallaf weithiau ymroi fy hun yn well i'm prosiectau creadigol. Mae'r effaith yn dod i mewn ar ôl tua 20 munud ac ni ddylid yfed coco yn syth ar ôl pryd o fwyd fel y gall yr effaith ddatblygu mor dda â phosibl. Er mwyn dod yn agosach at goco, rwy'n argymell dechrau gyda dos llai, tua. 20 gram o fàs coco fesul 150 ml o ddŵr. Mae hyn eisoes yn ddigon i deimlo effaith y coco.

Gwahanol ddulliau gweithredu o theobromine a chaffein

Mae coffi neu gaffein yn cael effaith uniongyrchol ar y system nerfol ganolog, gan groesi'r rhwystr gwaed-ymennydd. Mae'r theobromine mewn coco yn cael ei amsugno'n llawer arafach yn y corff trwy'r coludd (echelin coludd-ymennydd). Mae gan Theobromine tua chwarter pŵer ysgogol caffein yn hyn o beth. Mae cacao yn rhoi'r effaith “calon fawr” i ni ac yn gadael i ni deimlo'n fwy ymwybodol yn y galon a'r corff na choffi neu gaffein. Yr effaith amlwg yw teimlad o ffocws ac ymlacio ar yr un pryd. Mewn cymhariaeth, mae coco yn dod ag ymwybyddiaeth y corff i ni, tra bod y caffein mewn coffi yn ein hysgogi'n feddyliol ac yn gweithredu ar y system nerfol ganolog.

Symiau caffein mewn trosolwg cymharol

Mae paned o goffi yn cynnwys rhwng 50 a 175 miligram o gaffein, paned o de rhwng 25 i 100 miligram a phaned o goco tua 25 mg neu lai. Mae coco yn gynnyrch naturiol a gall y wybodaeth amrywio oherwydd yr esboniadau uchod. Os bydd pobl sy'n sensitif i gaffein yn cael cur pen ar ôl yfed coco er gwaethaf y cynnwys caffein isel, gall gwydraid o ddŵr gyda llwy de o MSM (methylsulfonylmethane) ar ôl y coco helpu. A'r newid i goco o wlad wreiddiol arall, er enghraifft Canolbarth America.

Llun avatar

Ysgrifenwyd gan Kristen Cook

Rwy'n awdur ryseitiau, datblygwr a steilydd bwyd gyda bron dros 5 mlynedd o brofiad ar ôl cwblhau'r diploma tri thymor yn Ysgol Bwyd a Gwin Leiths yn 2015.

Gadael ymateb

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol wedi'u marcio *

Coginio Gyda Pherlysiau Cegin

Atchwanegiadau Diet ar gyfer Iselder: Effeithiol Neu Ddim?