Sychu Persli: Sut Mae'n Gweithio

Persli sych aer

Dull syml o sychu persli yw trwy'r broses sychu aer.

1. I sychu, yn gyntaf dylech dorri coesynnau persli cyfan yn agos at y ddaear. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cynaeafu'r persli cyn blodeuo, sy'n digwydd yr ail flwyddyn ar ôl hau o fis Mehefin, gan fod y llysieuyn yn dod yn anfwytadwy ar ôl iddo flodeuo. I gael yr arogl gorau, tociwch y planhigyn ar fore cynnes, sych. Peidiwch â'u golchi, dim ond tynnu'r dail heintiedig allan.
2. Er mwyn sychu'r persli yn yr aer, dylech ddewis lle sy'n cael ei warchod rhag golau a di-lwch sy'n dywyll ac sydd â thymheredd o 20 i 30 gradd.
3. Clymwch yr ysgewyll persli mewn tuswau bach a'u hongian wyneb i waered. Fel arall, gallwch chi osod yr egin ar lliain.
4. Mae'r persli yn sych pan fydd y coesau'n torri a'r dail yn siffrwd.

Sychwch y persli yn y popty neu'r dadhydradwr

Os nad oes gennych le addas i aer-sychu'r persli, gallwch ddefnyddio'r popty neu ddadhydradwr bwyd.

1. I sychu yn y popty, yn gyntaf gosodwch yr egin wrth ymyl ei gilydd ar daflen pobi wedi'i leinio â phapur pobi. Fel arall, gallwch chi ddosbarthu'r egin ar raciau sychu dadhydradwr.
2. Gosodwch y popty i'r gosodiad isaf a gadewch y drws ychydig yn ajar i ganiatáu i leithder ddianc. Fel arall, dylech osod y dadhydradwr i uchafswm o 40 gradd.
3. Monitro graddau sychu'r persli yn rheolaidd. Mae'r persli yn sych pan fydd y coesau'n torri a'r dail yn siffrwd.

Storio persli yn iawn ar ôl sychu

Os ydych chi'n storio'r persli sych yn gywir, gall yr arogl bara hyd at ddwy flynedd.

• Paciwch y persli yn syth ar ôl ei sychu er mwyn osgoi ail-dynnu lleithder o'r aer.
• Storiwch y persli mewn cynwysyddion aerglos, ac yn ddelfrydol hefyd afloyw. Gallwch hefyd ddefnyddio jariau gyda chapiau sgriw, ond dylech wedyn eu hamddiffyn rhag effeithiau golau mewn cwpwrdd.
• Er y gallwch chi dorri'r ysgewyll cyn eu storio i gadw'r holl flasau, mae'n gwneud mwy o synnwyr storio'r ysgewyll yn gyfan.