John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Bronnau hwyaid
- 2 mawr Dyrnaid o letys cig oen
- 1 melys a sur Afal
- 100 ml gwin coch
- 4 llwy fwrdd Finegr balsamig
- 1 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 20 g Menyn
- 1 llwy fwrdd Sugar
- Halen a phupur du wedi'i falu'n ffres
Cyfarwyddiadau
- Golchwch a pharatowch letys yr oen.
- Cynheswch y popty i 180 gradd. Golchwch y brestiau hwyaid hefyd a'u ffrio mewn padell gydag 1 llwy fwrdd o olew ar ochr y croen am 5 munud, trowch a ffriwch eto am 5 munud. Tynnwch y cig, sesnwch gyda halen a phupur, lapiwch mewn ffoil alwminiwm a choginiwch am 15 munud. Rhowch yn y popty am 20 munud.
- Torrwch yr afalau yn ddarnau bach. Toddwch y menyn yn y badell gyda'r hwyaden rhost, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o siwgr a charameleiddiwch yn ofalus. Ychwanegwch yr afal a'i chwyrlïo'n fyr, ychwanegwch y finegr balsamig a'i ddadwydro â gwin coch. Gadewch i'r gwin coch ferwi, gostyngwch y tymheredd fel bod yr holl beth yn aros yn gynnes ond nad yw'n berwi.
- Tynnwch y brestiau hwyaid allan o'r popty a'u torri'n dafelli. Cymysgwch unrhyw sudd sy'n weddill i'r saws afal.
- Trefnwch letys y cig oen a sleisys cig ar y platiau, ychwanegwch y darnau afal ac arllwyswch y saws.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 206kcalCarbohydradau: 10.4gProtein: 0.3gBraster: 15.4g
