Bwyta Purslane: 3 Syniad Prosesu Blasus

Bwyta purslane - sbageti gyda pesto purslane

Ar gyfer 4 dogn o'r pryd blasus hwn mae angen: 400 gram o sbageti, 200 gram o purslane, 40 gram o gnau pinwydd, 50 mililitr o olew had rêp, 50 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio, 8 gram o halen, 1 ewin o arlleg, 2 1/2 litr o ddŵr a phinsiad o bupur du.

• Ar gyfer y pesto, yn gyntaf rhowch y cnau pinwydd mewn padell a'u rhostio nes eu bod yn frown euraid.
• Nawr golchwch eich purslane a phliciwch yr ewin garlleg.
• Yna rhowch 30 gram o Parmesan, cnau pinwydd, purslane, olew had rêp, garlleg, a phinsiad o halen a phupur mewn cymysgydd a chymysgu nes yn llyfn.
• Yna coginiwch eich sbageti yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn.
• Cyn draenio'r sbageti, tynnwch 3 llwy fwrdd o'r dŵr a'i ychwanegu at y pesto.
• Ar ôl draenio, gallwch chi ychwanegu'r pesto yn uniongyrchol i'r pasta yn y pot a chymysgu popeth gyda'i gilydd.
• Cyn ei weini, dylai popeth gael ei sesno eto â halen a phupur a'i addurno â parmesan.

Reis gyda purslane a zucchini

Ar gyfer 4 dogn o'r ddysgl reis, mae angen y cynhwysion canlynol arnoch: 250 gram o reis, 950 mililitr o stoc llysiau, 2 domatos, 1 winwnsyn, 1 ewin garlleg, 1 ffon o seleri, 30 gram o gaws Parmesan, 1 melyn a 1 zucchini gwyrdd, 40 gram o purslane, halen a phupur.

• Yn gyntaf, pliciwch y winwnsyn a'r ewin garlleg a thorrwch bopeth yn fân.
• Yna rhowch y ddau mewn padell gydag olew rydych chi wedi dod ag ef ar wres canolig a gadewch i bopeth ffrio'n fyr nes bod y garlleg a'r winwns yn dryloyw.
• Yna ychwanegwch y reis ac ar ôl ychydig o amser dadwydro popeth gyda 75 mililitr o stoc llysiau. Ar ôl i'r cawl gael ei amsugno, rhaid i chi ychwanegu 75 mililitr arall.
• Ailadroddwch hyn nes bod y reis wedi gorffen.
• Yn y cyfamser, berwi'r tomatos a'u torri'n giwbiau bach.
• Yn ogystal, golchwch y seleri a'r zucchini ac yna torrwch y llysiau'n dafelli mân
• Hefyd, golchwch y purslane.
• Yna ffriwch y zucchini mewn ychydig o olew.
• Pan fydd yr holl gynhwysion wedi'u paratoi, gallwch eu cymysgu i'r reis. Yn olaf, sesnwch bopeth gyda halen a phupur a gweinwch gyda parmesan.

Salad cymysg gyda purslane

Ar gyfer salad purslane blasus, mae angen 250 gram o purslane, 2 pupur melyn, 200 gram o domatos ceirios, 1 criw o radis, 1 criw o shibwns, 100 gram o gig moch, 1 criw o bersli, 250 gram o iogwrt, 2 llwy fwrdd o olew olewydd, 4 llwy fwrdd o finegr balsamig, halen a phupur.

• Yn gyntaf, golchwch y purslane a'r radisys. Yna torrwch yr olaf yn dafelli tenau.
• Nawr glanhau a thorri'r pupurau. Dylid golchi'r shibwns a'r tomatos ceirios hefyd ac yna eu torri'n ddarnau bach.
• Nawr rhowch bopeth mewn powlen fawr a chymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd yn dda.
• Yna torrwch y cig moch yn ddarnau bach a'i ffrio mewn padell nes ei fod yn grimp.
• Ar gyfer y saws, golchwch a thorrwch y persli.
• Cymysgwch y persli gyda'r iogwrt, olew, a finegr, a sesnwch y saws gyda halen a phupur.
• Yn olaf, fel y cig moch, mae'r saws yn cael ei wasgaru dros y salad.