John Myers
Mae calsiwm yn cael ei ystyried yn fwyn esgyrn, ond yn ogystal â chynnal y sgerbwd a'r dannedd, mae'n cyflawni llawer o dasgau eraill yn y corff. Rydyn ni'n esbonio pam mae'r mwynau mor bwysig a pha fwydydd rydych chi'n eu defnyddio i ddiwallu'ch anghenion dyddiol.
Bwydydd llawn calsiwm
Mae calsiwm yn un o'r elfennau swmp fel y'u gelwir, sy'n golygu bod y mwynau yn bresennol gyda mwy na 50 mg y kg o bwysau'r corff. Mae'r storfa calsiwm dynol tua un cilogram ac mae 99 y cant yn yr esgyrn a'r dannedd. Os na chaiff digon o galsiwm ei amlyncu â bwyd dros gyfnod hir o amser, mae'r organeb yn disgyn yn ôl ar y cronfeydd hyn. Mae hyn yn arwain at golli esgyrn fel y'i gelwir, osteoporosis, sy'n effeithio'n bennaf ar bobl hŷn. Gall diffyg calsiwm hefyd gael canlyniadau eraill sy'n amharu ar iechyd, gan fod y mwynau yn cyfrannu at weithrediad arferol ceulo gwaed, metaboledd ynni, trosglwyddo signal rhwng celloedd nerfol ac ensymau treulio, yn bwysig ar gyfer swyddogaeth cyhyrau arferol, ac yn chwarae rhan mewn rhaniad celloedd. ac arbenigedd. Digon o resymau dros fwyta bwydydd llawn calsiwm.
Faint o Galsiwm Sydd Ei Angen Chi?
Mae Cymdeithas Maeth yr Almaen (DGE) yn argymell bod oedolion iach yn cymryd tua 1000 mg o galsiwm i ddiwallu eu hanghenion dyddiol. Dylai mamau beichiog o dan 19 oed fwyta 1200 mg yn ystod beichiogrwydd. Ar gyfer babanod, plant a phobl ifanc, mae'r gwerthoedd canllaw canlynol yn berthnasol, yn dibynnu ar eu hoedran:
- hyd at 4 mis: 220 mg
- hyd at 12 mis: 330 mg
- hyd at 4 blynedd: 600 mg
- hyd at 7 blynedd: 750 mg
- hyd at 10 blynedd: 900 mg
- hyd at 13 blynedd: 1100 mg
- hyd at 19 blynedd: 1200 mg
Efallai y bydd angen mwy o galsiwm ar athletwyr cystadleuol a phobl â salwch cronig a dylent ofyn am gyngor gan feddyg.
Y ffynonellau gorau o galsiwm
Mae bwydydd sy'n llawn calsiwm yn cynnwys llaeth a chynhyrchion llaeth, llysiau gwyrdd fel brocoli, siocled, a bron pob caws caled a meddal. Mae cynnwys braster Gouda, Edam, Appenzeller, Emmental, caws menyn, caws mynydd, Gorgonzola, Brie, Limburger, Camembert, Feta, Parmesan & Co. yn amherthnasol. Mae ein pyramid bwyd yn rhoi cyfeiriad i chi o ran faint o'r bwydydd hyn y dylech eu mwynhau fel rhan o ddeiet cytbwys. Os ydych chi'n dioddef o anoddefiad i lactos ac felly'n gorfod osgoi llaeth neu fwyta fegan, gall hadau pabi, rhosyn, halen, perlysiau sych, sbeisys, menyn almon, sesame, ffa sych, a dŵr mwynol llawn calsiwm hefyd helpu i ddiwallu'ch anghenion.
Dyma sut rydych chi'n elwa i'r eithaf ar fwyta bwydydd sy'n llawn calsiwm
Mae calsiwm yn cael ei amsugno'n arbennig o dda gan y corff os dilynwch ychydig o awgrymiadau. Dim ond os oes gan y corff ddigon o fitamin D ar gael hefyd y bydd corffori yn yr esgyrn yn digwydd. Mae bwydydd ffibr uchel, caffein, ffosffad, a chymeriant gormodol o brotein yn rhwystro amsugno calsiwm. Mae hyn hefyd yn berthnasol i fwydydd sy'n cynnwys asidau ocsalaidd fel riwbob, betys, sbigoglys, a chard. Felly, mae'n well mwynhau'r frechdan gaws gyda'r nos gyda gwydraid o ddŵr mwynol nag yn y bore gyda phaned o goffi a pharatoi ryseitiau caserol llysiau gyda llysiau asid isel-ocsalig a llawer o gaws gratin.
