Popeth Yn Y Lle Iawn: Storiwch Lysiau yn y Gorau posibl

Er mwyn cadw llysiau'n ffres cyhyd â phosibl, mae'n bwysig eu storio yn y lle iawn. Mae gan bob math o lysieuyn ei ofynion ei hun ar gyfer y lleoliad storio perffaith lle mae'n aros yn ffres ac yn flasus.

Rheol gyffredinol ar gyfer storio llysiau

Unrhyw fath o lysieuyn yw'r hapusaf yn yr hinsawdd y mae'n cael ei dyfu ynddo. Mae hyn yn golygu ei bod yn well storio llysiau sy'n hoff o wres fel pupurau neu wy ar dymheredd ystafell nag yn yr oergell. Mae tatws a mathau o fresych wrth eu bodd yn oer ac yn dywyll, a dyna pam y mae'n well eu cadw mewn seler storio. Gallwch chi roi saladau neu asbaragws yn yr oergell yn ddiogel i gyflawni'r oes silff hiraf posibl.

Llysiau sydd wedi'u storio'n dda yn yr oergell

Mae llysiau sy'n gallu gwrthsefyll tymheredd oer ac nad ydynt yn cael eu heffeithio gan leithder uchel yn perthyn i'r oergell. Yr oergell yw'r lle iawn, yn enwedig ar gyfer storio gwahanol fathau o lysiau yn y tymor byr. Fodd bynnag, nid yw llysiau â chynnwys dŵr uchel yn goddef yr oerfel yn dda ac yn colli eu blas yn yr oergell.

Yr oergell yw'r lle gorau i storio:

• Gwyrddion deiliog (saladau, sbigoglys, chard)
• Pys
• Corn
• artisiogau
• Cennin
• Madarch
• asbaragws

Mathau o lysiau y mae seler storio yn ddelfrydol ar eu cyfer

Gellir storio cloron yn arbennig yn dda mewn seler storio oer. Yn yr islawr, mae'r llysiau'n fwy awyrog nag yn yr adran lysiau, a dyna pam anaml y maent yn llwydni. Mae llysiau â starts, yn enwedig tatws, yn ei hoffi'n oer, ond nid yn oer, fel arall maen nhw'n trosi eu startsh yn siwgr ac yn blasu'n annymunol.

Gallwch chi storio'r mathau canlynol yn dda yn y seler:

• seleri
• Kohlrabi
• tatws
• pwmpenni
• tatws melys
• brassica (yn hongian wyneb i waered gan y coesyn cyfan)
• Llysiau Gwraidd (mewn blychau tywod gwlyb)

Llysiau sy'n goddef tymheredd yr ystafell

Mae storio awyrog ar dymheredd cymedrol yn addas ar gyfer llawer o fathau o lysiau sydd yn y tymor uchel yn yr haf ac sydd â chynnwys dŵr uchel. Pan fyddant yn oer, maent yn colli eu harogl. Wrth storio bwyd yn y gegin, mae'n bwysig cael lle cysgodol nad yw'n agored i wres, er enghraifft nid yn uniongyrchol ger y ffenestr neu wrth ymyl offer trydanol. Dylid bwyta llysiau sy'n cael eu storio ar dymheredd ystafell yn fuan, gan nad ydynt yn cadw mor hir â mathau oergell.

Gallwch storio'r mathau canlynol ar dymheredd ystafell:

• planhigyn wyau
• zucchini
• tomatos
• paprika
• ciwcymbrau
• afocados
• ffa gwyrdd