Olew Olewydd Virgin Ychwanegol - Beth Mae hynny'n ei Olygu?

Gwyryf ychwanegol: beth sy'n gwneud olew olewydd yn arbennig?

Rhennir olew olewydd yn wahanol raddau. Yn yr Almaen, dim ond y ddwy radd gyntaf sydd ar gael bron yn gyfan gwbl: “Olew Olewydd Virgin Ychwanegol” ac “Olew Olewydd Virgin Ychwanegol”.

• Gelwir yr ychwanegiad “Nativ Extra” yn “Extra Vergine” yn Eidaleg. Wedi'i gyfieithu, mae hyn yn golygu "gwyryf ychwanegol". Yr olew olewydd gorau felly yw'r olew mwyaf naturiol.
• Gwneir olew olewydd gwyryfon ychwanegol o wasgu oer neu echdynnu olewydd yn oer. Mae'r prosesau hyn yn ysgafn ar y cynnyrch ac wedi profi eu hunain dros amser.

 

Olew Olewydd: Gwahaniaeth rhwng “Virgin” a “Extra Virgin”

Rhaid i asidedd y wyryf ychwanegol beidio â bod yn fwy na 0.8 gram fesul 100 gram. Gall olew olewydd Virgin gynnwys hyd at 2 gram. Dim ond y gwahaniaeth y gellir ei fesur ac ni ellir ei flasu.

• Yn y cyfamser, bron dim ond yr “Olew Olewydd Virgin Ychwanegol” (gwyryf ychwanegol) y byddwch chi'n dod o hyd iddo mewn archfarchnadoedd yn yr Almaen. Caniateir mân gamgymeriadau mewn “olew olewydd crai” (gwyryf), ond mae Almaenwyr yn amharod i ddod â chynhyrchion diffygiol i'w cartrefi. Mae hyd yn oed y disgowntwyr yn cynhyrchu'r wyryf ychwanegol.