John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Bwlb ffenigl, tua. 300 g
- 1 Nionyn, un bach
- 1 Clof o arlleg
- olew blodyn yr haul
- 200 ml gwin gwyn
- 1200 ml Stoc llysiau
- 150 g Caws caled, un ysgafn
- 100 ml Creme fraiche Caws
- Pupur du o'r felin
- Halen
- Pernod
- Dill neu cennin syfi
Cyfarwyddiadau
- Glanhewch y bwlb ffenigl a thorri'r coesyn allan. Yna torrwch yn stribedi mân neu defnyddiwch sleiswr llysiau ar osodiad mân. Piliwch y winwnsyn a'r garlleg a disio'r winwnsyn yn fân yn unig.
- Cynheswch ychydig o olew blodyn yr haul mewn sosban addas a chwyswch y llysiau'n fyr. Deglaze gyda'r gwin a gadael i leihau yn fyr. Yna arllwyswch y stoc llysiau i mewn a choginiwch y llysiau nes eu bod yn feddal ar wres canolig.
- Yn y cyfamser, gratiwch 2/3 o'r caws (cefais Appenzeller ysgafn) a thorri'r gweddill yn giwbiau bach iawn a'i roi o'r neilltu.
- Nawr arllwyswch y cawl trwy ridyll i mewn i bot arall neu bysgota'r llysiau allan!! a chymysgu gyda'r caws wedi'i gratio a'i gadw'n gynnes yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 100 °.
- Dewch â'r cawl i'r berw eto yn fyr a'i dynnu oddi ar y stôf. Ychwanegwch y crème fraîche a'r ciwbiau caws a'u sesno â Pernod, pupur a halen,
i ddysgl allan
- Rhowch y cymysgedd llysiau a chaws mewn cwpan cawl ac arllwyswch y cawl poeth drosto, addurno gydag ychydig o syfi neu dil ...... mwynhewch eich pryd.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 48kcalCarbohydradau: 1gProtein: 1.6gBraster: 3.1g
