Ffig-almon-cnau coco gydag Amaretto

• Am y toes gweler: Mae rysáit Mimi yn cynnwys ffigys schnapps oherwydd does gen i ddim un ac yn ein hardal ni rydw i wedi cymryd amaretto. Mae'r gacen hon ar gyfer hambwrdd pobi 28 cm Ø.

Paratoadau:

• Irwch y daflen gacen yn dda gyda menyn a blawd. Golchwch y ffigys, sychwch nhw gyda phapur cegin, torrwch wythfedau, torri i mewn i 3/4 o'r uchder, byddwch yn ofalus i beidio â thorri trwodd. Rholiwch y toes i orchuddio'r hambwrdd pobi wedi'i iro, priciwch y gwaelod yn dda gyda fforc. Rhowch mewn lle oer.

Llenwi:

• Mewn powlen, cymysgwch yr almonau, cnau coco wedi'i gratio, siwgr, wyau, mêl a amaretto gyda'i gilydd yn dda. Rhoi i'r ochr.

Cyn pobi:

• Cymerwch yr hambwrdd pobi wedi'i leinio â chytew allan o'r oergell, leiniwch â phapur pobi a thaenwch y ffa sych ar ei ben. Pobwch ymlaen llaw am tua 15 munud ar ail rigol waelod y popty wedi'i gynhesu i 200 ° C.

Gorchuddiwch a phobwch gacennau:

• Tynnwch y gacen allan o'r popty, tynnwch y ffa, arllwyswch yr hufen i mewn a llyfnwch y ffigys ar yr hufen. Pobwch am tua 30-40 munud ar 180 ° C ar y rhigol ail isaf.

Yn gwasanaethu:

• Torrwch y gacen wedi'i oeri, addurnwch bob gwasanaeth gyda rhoséd o hufen chwipio a sbrigyn o mintys pupur. Gallwch hefyd addurno gyda siwgr powdwr, sgŵp o hufen iâ neu dopin cacen ysgafn neu goch, ac ati. Rydyn ni'n ei hoffi gymaint gyda llawer o hufen.