John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Draenog y môr
- 4 Canghennau Rosemary
- 1 Lemwn ffres
- 2 llond llaw Sglodion pren mwg
- 6 Pinsiadau Flor de Sal ar gyfer pysgod, neu halen arall
Cyfarwyddiadau
- Graddio, golchi a halenu'r pysgod a'u torri'n groeslin ychydig o weithiau
- Mwydwch y rhosmari fel nad yw'n llosgi wrth ysmygu
- Halenwch y pysgodyn, ei lenwi gyda rhosmari ac ychwanegu 2 sleisen o lemonau yr un, yna brwsiwch haen denau o olew fel nad yw'r pysgod yn mynd yn sownd ar y grât
- Pan fydd y siarcol yn boeth, rhowch sglodion pren mwg drosto a grilio / mwg y pysgodyn gyda'r caead ar gau ar wres canolig uniongyrchol am tua 15 munud. Gadawsom ddraenog y môr i ysmygu am 10 munud arall. Roedden ni hefyd yn ysmygu llysywen. Rydyn ni'n ei hoffi'n well mewn ysmygwr confensiynol. Roedd draenog y môr yn flasus i ni. Mae'n ddewis arall da i'r ysmygwr pan fydd angen ychydig bach o bysgod arnoch.
