John Myers
Mae dadhydradwyr yn beth ymarferol. Mae cymaint o ryseitiau iach y gallwch chi eu gwneud ag ef. Gyda chymorth dadhydradwr, gellir cadw bwyd o fewn ychydig oriau heb ychwanegion cemegol, a heb ddinistrio ei fitaminau, ensymau a maetholion. Rydyn ni'n rhoi awgrymiadau blasus i chi ar yr hyn y gallwch chi ei greu gyda dadhydradwr.
Sychu a chadw bwyd
Mae dadhydradwr yn beth gwych. Gallwch ei ddefnyddio i sychu a chadw amrywiaeth eang o fwydydd mewn ffordd ysgafn. Hyd yn oed os ydych wedi prynu gormod o ffrwythau neu lysiau, gallwch eu sychu a'u cadw fel cyflenwad. Felly mae gennych chi bob amser fwyd iach ar gyfer gwahanol brydau gartref.
Dadhydradwr Bwyd – Syniadau Ryseitiau
Mae yna lawer o ffyrdd y gallwch chi ddefnyddio bwydydd dadhydradedig yn y gegin. Hoffem eich cyflwyno i rai:
Ffrwythau sych cartref
Gellir torri ffrwythau fel afalau, bananas, mangoes, pîn-afal, neu rawnwin yn ddarnau bach a'u sychu. Maent yn ddelfrydol fel byrbryd iach rhwng prydau. Mae hyd yn oed sglodion cnau coco, afal neu banana sych hefyd yn wych i blant.
Dadhydradu sglodion llysiau eich hun
Ond nid yn unig y gellir mwynhau ffrwythau ar ffurf sglodion blasus - mae llysiau sych yn blasu cystal o leiaf. Mae moron, kohlrabi, betys, neu seleri wedi'u sleisio yn arbennig o dda ar gyfer hyn. Wedi'u blasu â halen a phupur neu ynghyd â hufen afocado blasus, dyma'r byrbryd parti eithaf. Yma fe wnaethom adrodd am gynhyrchu sglodion tatws ein hunain.
Mewnosodiad cawl mewn stoc
Gellir trawsnewid stribedi llysiau (cennin, winwns, moron, seleri, neu fadarch bach) yn hawdd yn gynhwysyn saws neu gawl gwydn ac iach gyda dadhydradwr. Wedi'i goginio mewn cawl llysiau neu ynghyd â rhywfaint o reis risotto, gallwch chi baratoi pryd blasus yn gyflym. Yma rydym yn esbonio sut i wneud eich cawl llysiau eich hun.
Cadw eginblanhigion ac ysgewyll
Gellir socian cnau amrwd a hadau wedi'u hegino mewn dŵr yn gyntaf ac yna gadael iddynt egino. Mae'r broses egino yn creu llawer o sylweddau hanfodol gwerthfawr y tu mewn i'r germ.
Gall eginblanhigion ac eginblanhigion hefyd gael eu sychu a'u cadw gyda chymorth dadhydradwr. Er enghraifft, gallwch chi dyfu nifer fawr o ysgewyll ac yna eu sychu er mwyn cael superfoods iach sy'n llawn sylweddau hanfodol gartref am amser hir.
Rhowch gynnig ar almonau egino, ysgewyll brocoli, neu ffacbys. Nid yw'r dychymyg yn gwybod unrhyw derfynau. Mae ysgewyll sych yn blasu'n flasus mewn salad, mewn cawl, neu fel cynhwysyn mewn smwddi gwyrdd.
Blawd o eginblanhigion sych
Gyda chymorth dadhydradwr, gallwch chi gynhyrchu dewis arall iach yn lle blawd confensiynol yn hawdd - blawd o hadau wedi'u hegino. Caniateir i rawn egino fel y disgrifir uchod ac yna ei sychu. Mae'r grawn sych, wedi'i egino yn wych ar gyfer malu i mewn i flawd blasus y gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio a phobi.
Muesli wedi'i wneud o ysgewyll a ffrwythau
Gyda chymorth dadhydradwr, gallwch chi greu eich cymysgedd miwsli eich hun yn hawdd. Mae ffrwythau sych yn blasu'n wych ar y cyd ag almonau wedi'u hegino a chnau - gyda llaeth almon ar gyfer llwy neu fel cynhwysyn ar gyfer pwdin iach.
Smwddi chwyn wedi'i wneud o gynhwysion sych
Mae glaswelltau melys fel gwenith neu laswellt haidd yn cael eu hystyried yn superfoods. Yn ogystal â chloroffyl, maent hefyd yn cynnwys nifer fawr o sylweddau hanfodol eraill. Gall gweiriau gael eu gwasgu’n ffres a’u mwynhau fel diod glaswellt dadwenwyno, neu gallwch brynu powdr glaswellt parod y gellir ei gymysgu â dŵr.
Opsiwn arall yw tyfu'r glaswellt eich hun mewn symiau mawr ac yna ei sychu. Gellir prosesu'r gweiriau sych yn smwddi ynghyd â llysiau deiliog ffres neu sych a ffrwythau mewn dŵr neu sudd ffrwythau.
Os nad oes gennych chi bob amser fynediad at ffrwythau ffres a llysiau deiliog, gallwch storio'r cynhwysion smwddi dadhydradedig gartref.
Dyma rai enghreifftiau yn unig o sut y gellir defnyddio dadhydradwr. Nid oes terfynau i'r dychymyg. Y peth gwych am ddadhydradwr yw y gallwch chi sychu bwyd mewn cyfnod eithaf byr (6 i 8 awr fel arfer).
Dewisiadau Amgen Dehydrator
Os nad oes gennych ddadhydradwr, gallwch aer-sychu'r bwyd rydych chi ei eisiau. Fodd bynnag, mae'n bwysig sicrhau bod y lleithder yn isel, fel arall, bydd y bwyd yn dechrau llwydni yn hawdd. Yn ogystal, dylid osgoi golau haul uniongyrchol fel nad yw cynhwysion sy'n sensitif i olau yn cael eu dinistrio.
Er enghraifft, gellir clymu tafelli tenau o ffrwythau i linyn i'w sychu, neu gallwch daenu lliain ar grid a gosod y bwyd arno. Mae sychu aer yn cymryd sawl diwrnod.
Opsiwn arall yw troi'r popty yn ddadhydradwr. Gall rhai poptai osod tymereddau isel o tua 38°C yn eithaf manwl gywir a’u cadw’n gyson.
Fel arfer nid yw modelau hŷn yn addas ar gyfer hyn. Os caiff y bwyd ei sychu ar dymheredd uwch na 40 ° C, mae ensymau a fitaminau sy'n sensitif i wres eisoes wedi'u difrodi.
