Dave Parker
Mae manganîs yn bwysig ar gyfer cynhyrchu ynni a'r system imiwnedd. Ond pa fwydydd sy'n arbennig o gyfoethog yn yr elfen hybrin bwysig hon? Mae'r bwydydd hyn yn arbennig o uchel mewn manganîs.
Mae manganîs yn sicrhau cynhyrchu ynni llyfn yn y corff ac yn amddiffyn ein system imiwnedd rhag sylweddau niweidiol. Er bod diffyg manganîs yn hynod o brin, dylid cymryd gofal i sicrhau cyflenwad digonol o'r elfen hybrin. Mae'r 5 bwyd hyn yn cynnwys llawer iawn o fanganîs.
1. Gwisg gwenith fel bwyd planhigion sy'n gyfoethog mewn manganîs
Mae bran gwenith yn fwyd eithaf anhysbys. Mae'n “gynnyrch gwastraff” o gynhyrchu blawd ac yn aml mae'n cael ei danamcangyfrif. Mae'r bwyd yn cynnwys llawer o fanganîs a llawer o fitaminau, mwynau ac elfennau hybrin eraill. Mae bran gwenith hefyd yn cael ei ystyried yn ffynhonnell dda o ffibr.
Gyda 13 miligram o fanganîs fesul 100 gram, dyma'r bwyd planhigion mwyaf llawn manganîs. Boed yn eich hoff muesli neu ar fara creision, mae'n anodd dychmygu diet iach heb bran gwenith.
2. Mae cnau cyll yn gyfoethog mewn manganîs
Mae'r cnau cyll yn llawn cynhwysion gwerthfawr. Mae cynnwys manganîs deg gram yn unig o gnewyllyn cnau cyll – sy’n cyfateb i tua thri i bedwar darn – yn cwmpasu gofyniad dyddiol oedolyn. Mae 6.18 miligram o fanganîs fesul 100 gram.
Yn ogystal, mae'r pecynnau pŵer ychydig yn darparu cyfran dda o fitamin E a brasterau iach. Fodd bynnag, dim ond yn gymedrol y dylai'r rhai sy'n talu sylw i'w siâp fwyta'r bwyd hwn. Oherwydd y cynnwys braster uchel, mae gan gnau cyll lawer o galorïau hefyd: tua 630 fesul 100 gram.
3. Blawd ceirch fel brecwast llawn manganîs
Boed yn galonog neu'n dyner: mae fflochiau ceirch yn bleser ym mhob amrywiad. Mae dogn o flawd ceirch (tua 30 gram) yn darparu 1.5 miligram syfrdanol o fanganîs. Wedi'i allosod i 100 gram, hynny yw 5 miligram o fanganîs.
Mae blawd ceirch gyda llawer o brotein, asidau brasterog annirlawn, ac amrywiaeth o fitaminau, mwynau, ac elfennau hybrin yn sicrhau dechrau da i'r diwrnod. Ac mae bonws ar ben hynny: Diolch i'w cynnwys ffibr uchel, mae blawd ceirch yn un o'r bwydydd sy'n eich cadw'n llawn am amser arbennig o hir. Y brecwast perffaith.
4. Mae Kale yn cyflenwi'r corff â manganîs
Kale gyda'i swm mawr o faetholion yw'r pwerdy gwyrdd rhagoriaeth. Yn ogystal â digon o fitamin C - mwy na dwywaith cymaint â lemwn - mae 100 gram o gêl hefyd yn darparu 550 microgram o fanganîs.
Nid oes bron unrhyw derfynau i'r dychymyg wrth baratoi'r bwyd amlbwrpas hwn: mae cêl yn blasu'n dda yn y stiw adnabyddus gyda Mettwurst neu Kasseler, yn ogystal ag mewn smwddis gwyrdd neu fel llysieuyn amrwd mewn salad gydag orennau. Gyda llaw, mae'r dail ruffled hyd yn oed ar gael yn y tu allan i'r tymor fel fersiwn wedi'i rewi'n ddwfn.
5. Brocoli fel llysieuyn llawn manganîs
Diolch i'r Eidalwyr, mae brocoli (Eidaleg ar gyfer "ysgewyll bresych") wedi lledaenu ar draws y byd. Mae'r llysieuyn calorïau isel yn cael ei ystyried yn fawr fel un o'r bwydydd iachaf rydyn ni'n ei wybod.
Yn ogystal ag olewau mwstard sy'n atal canser a mwynau fel calsiwm a magnesiwm, mae brocoli hefyd yn cynnwys 470 microgram o fanganîs fesul 100 gram. Mae'r llysieuyn croeslifol yn ei dymor o fis Mehefin i fis Tachwedd ond mae bellach ar gael trwy gydol y flwyddyn.
Mae unrhyw un sy'n bwyta'r pum bwyd hyn yn cyflenwi cyfran uchel o fanganîs i'r corff.
