John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ffiled penwaig wedi'i ffrio gyda thatws wedi'u ffrio:
- 1 A all Ffiledi penwaig wedi'u ffrio heb asgwrn cefn a chynffon, pwysau wedi'i ddraenio 200 g
- 500 g Bach. tatws cwyraidd
- 1 Nionyn tua. 100 g
- 2 llwy fwrdd Braster ffrio (butella)
- 2 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd Hadau carwe cyfan
- 4 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 4 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 2 ½ picls ar gyfer addurno
- 2 ½ cherry date tomato ar gyfer addurno
- 2 Coesyn persli
Salad betys ac afal II: (Ar gyfer 4 o bobl!)
- 2 Coesyn Gweddill o ddoe / 300 go salad betys ac afal / gweler fy rysáit *)
- 500 g Betys / wedi'u coginio ymlaen llaw a'u plicio
- 1 Afal tua. 200 g
- 2 llwy fwrdd Olew olewydd
- 2 llwy fwrdd Finegr reis ysgafn
- 2 llwy fwrdd Creme fraiche Caws
- 2 llwy fwrdd Sugar
- 3 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 3 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Cyfarwyddiadau
Ffiled penwaig wedi'i ffrio gyda thatws wedi'u ffrio:
- Tynnwch y ffiled penwaig wedi'i ffrio o'r stoc tun, draeniwch yn dda a'i rannu ar 2 blât. Golchwch y tatws, berwch nhw mewn dŵr hallt (2 lwy de o halen) am tua 20 munud, gadewch iddyn nhw oeri ychydig a'u plicio i ffwrdd. Mae'n well berwi'r tatws y diwrnod cynt. Torrwch y tatws yn dafelli. Piliwch a chwarteri'r winwnsyn a'i dorri'n gylchoedd mân. Cynhesu'r braster ffrio (2 lwy fwrdd) gydag olew blodyn yr haul (2 lwy fwrdd) mewn padell, ychwanegu'r sleisys tatws a'u ffrio nes eu bod yn frown euraidd, gan droi'n ofalus gyda'r sbatwla. Ychwanegwch y stribedi nionyn, halen môr bras o'r felin (4 pinsied mawr), pupur lliw o'r felin (4 pinsied mawr) a'r carwe cyfan (1 llwy de) a ffrio popeth am ychydig funudau pellach. Ni ddylai'r stribedi winwnsyn droi'n ddu / llosgi. Taenwch y tatws wedi’u ffrio ar y ddau blât, addurnwch â ½ ciwcymbr, 1 coesyn persli a ½ tomato a gweinwch gyda’r salad betys ac afal.
*) Rote-Bete-Apfel-Salat II: ( Für 4 Personen ! )
- *) Fy rysáit: salad betys ac afal II Yn gyntaf torrwch y betys yn dafelli ac yna'n stribedi. Chwarterwch yr afal, tynnwch y craidd, ei dorri'n dafelli yn gyntaf ac yna'n stribedi. Rhowch y stribedi betys a'r stribedi afal mewn cynhwysydd, ychwanegwch olew olewydd (2 lwy fwrdd), finegr reis ysgafn (2 lwy fwrdd), crème fraîche (2 llwy fwrdd), siwgr (2 llwy de), halen môr bras o'r felin (3 phinsiad mawr ) a lliw Ychwanegu pupur o'r felin (3 phinsiad mawr) a chymysgu popeth yn dda. Gadewch yn serth yn yr oergell am 20-30 munud cyn ei weini.
