John Myers
Gallwch hefyd egino gwenith gartref. Gellir gweld y canlyniadau ar ôl ychydig ddyddiau yn unig a chyn bo hir gallwch chi fod yn defnyddio'r ysgewyll ar gyfer gwahanol brydau. Yn yr erthygl hon, rydym yn esbonio popeth sydd angen i chi ei wybod am hyn.
Gwenith egino: Mae angen hyn arnoch chi
Mae yna lawer o wahanol fathau o wenith. Fodd bynnag, os ydych chi am egino ysgewyll, nid yw hynny'n gwneud unrhyw wahaniaeth. Oherwydd bod y weithdrefn a'r offer yr un peth. A'r cyfan sydd ei angen arnoch chi ar gyfer hyn:
- Gwydr eginol neu eginwr
- Dŵr
- allweddol
- Rhidyll
- Grawn gwenith, fel gwenith hynafol
Sut i baratoi'r grawn gwenith
Cyn y gallwch chi dyfu grawn gwenith, mae angen i chi eu paratoi'n dda. Mae hyn yn lleihau'r risg o germau a llwydni yn ffurfio.
- Yn gyntaf, diheintiwch y jar egino trwy ei olchi â dŵr poeth berwedig. Tip: os nad oes gennych wydr egino gyda chi, gallwch chi hefyd adeiladu gwydr egino eich hun.
- Rhowch y grawn gwenith mewn rhidyll. Rinsiwch y grawn yn dda. Mae hyn yn bwysig fel bod baw a germau yn cael eu golchi allan.
- Yna rhowch y grawn gwenith mewn powlen. Llenwch hwn â dŵr. Bellach mae'n rhaid i'r grawn gwenith socian am 12 awr.
Gadewch i grawn gwenith egino - dyna sut mae'n gweithio
Ar ôl 12 awr, mae'r grawn gwenith yn barod i'w prosesu ymhellach. Gwiriwch eto nad oes mowld wedi ffurfio yn y gwydr ac nad yw'r grawn yn ddrewllyd. Os yw hyn yn wir, rhaid i chi gael gwared ar y grawn gwenith i osgoi gwenwyno. Ac felly mae'n parhau:
- Rhowch y grawn gwenith yn y jar egino. Ychwanegwch ddŵr i arnofio'r grawn a draeniwch y dŵr.
- Gadewch y jar am ddiwrnod. Yn y cyfamser, mae'r grawn gwenith yn dechrau egino.
- Y diwrnod wedyn, llenwch y gwydr â dŵr eto a'i arllwys eto. Gadewch y jar am ddiwrnod arall.
- Ar y trydydd diwrnod gallwch chi ddefnyddio'r ysgewyll neu adael iddynt egino am ddiwrnod arall. Os byddwch chi'n eu gadael am ddiwrnod neu ddau, bydd glaswellt y gwenith yn ffurfio, y gallwch chi ei ddefnyddio yn y gegin hefyd.
Mae ysgewyll gwenith mor iach
Mae ysgewyll gwenith yn dda i'ch iechyd. Os ydych chi wedi tyfu ysgewyll gwenith eich hun, gallwch eu defnyddio fel dysgl ochr neu ar gyfer saladau a brechdanau, er enghraifft.
- Mae ysgewyll gwenith yn cynnwys gwahanol tocofferolau. Mae tocofferolau yn fitamin E, sy'n bwysig i'ch croen a'ch celloedd.
- Yn ogystal, mae'r grawn yn cynnwys asid gama-aminobutyrig, hy GABA, ffibr, ffenolau ac asidau amino rhad ac am ddim.
- Mae ysgewyll gwenith hefyd yn cynyddu amsugniad y ddau fwyn, sinc a haearn. Oherwydd bod llawer o fwydydd, fel te gwyrdd a grawn cyflawn, yn atal amsugno'r ddau fwyn.
- Er mwyn elwa ar bŵer hybu iechyd y grawn, ychwanegwch yr ysgewyll gwenith i miwsli, iogwrt neu salad ffres, er enghraifft. Sychwch yr ysgewyll gwenith a'u prosesu'n flawd, yna gallwch chi hefyd eu hychwanegu at y blawd wrth baratoi nwyddau wedi'u pobi.
- Cyfunwch yr ysgewyll gwenith ag ysgewyll brocoli, er enghraifft.
