Jeli Sinsir

Piliwch y sinsir, ei dorri'n dafelli tenau yn gyntaf, yna'n stribedi tenau. Rhowch 50 ml o sudd lemwn a 400 ml o sudd afal mewn sosban. Defnyddiwch chwisg i droi'r siwgr cadw i mewn i'r hylif oer.

Dewch â'r cymysgedd sudd sinsir i'r berw a'i ferwi am tua 4 munud, yna ei dynnu o'r stôf, sgimio'r ewyn i ffwrdd. Llenwch y cymysgedd sudd sinsir i tua 5 gwydr gyda chapiau sgriw (1 gwydr gyda mi 200 ml, 4 gwydraid 100 ml o gynnwys). Caewch y jariau'n dynn a'u gosod ar y caead, trowch drosodd eto ar ôl 5 munud a gadewch iddo oeri'n llwyr.

Awgrym 3: I ddosbarthu'r stribedi sinsir yn gyfartal, trowch y sbectol sawl gwaith wrth iddynt oeri.