John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Polenta:
- 500 ml Llaeth
- 400 ml hufen
- 50 g Cnau Ffrengig
- 50 g Cnau almon naddu
- 1 llwy de Halen
- 1 llwy de Sbeis bara sinsir
- 300 g polenta
- Croen wedi'i gratio o 1/2 lemwn neu 1 paced o Citroback
- Menyn clir ar gyfer ffrio
Llysiau pannas:
- 600 g Pannas
- 200 g Moron
- 1 criw Winwns y gwanwyn
- 30 g Tomatos wedi'u sychu yn yr haul
- Halen, menyn, pupur, nytmeg
- Startsh bwyd
Cyfarwyddiadau
- Torrwch y cnau Ffrengig yn fân a stwnshiwch yr almonau naddion ychydig. Leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn. Pliciwch a sleisiwch y pannas. Piliwch y moron a'u disio'n fân. Golchwch a glanhewch y shibwns a'u torri'n gylchoedd. Torrwch y tomatos sych yn fân hefyd.
- Dewch â'r llaeth, hufen, cnau, almonau, halen a sbeisys sinsir i'r berw mewn sosban. Ysgeintiwch y polenta i mewn a gadewch iddo fudferwi am funud arall, gan droi'n gyson. Yna ychwanegwch y croen lemwn (fel arall bydd y llaeth yn curdle). Taenwch y cymysgedd polenta tua 1 cm o drwch ar y daflen pobi a gadewch iddo oeri. Torrwch gylchoedd allan a'u ffrio mewn menyn clir mewn padell nes eu bod yn grensiog.
- Coginiwch y tafelli pannas mewn sosban mewn dŵr hallt nes eu bod yn gadarn i'r brathiad. Tynnwch ac ychwanegwch y moron wedi'u deisio a'r tomatos i'r dŵr a gadewch iddynt ferwi'n fyr. Clymwch yr holl beth gyda starts corn ychydig yn gymysg. Ychwanegwch y pannas a'r cylchoedd shibwns. Ychwanegwch ddarn o fenyn, halen, pupur a nytmeg wedi'i gratio.
- Gweinwch y llysiau gyda'r sleisys polenta wedi'u pobi.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 136kcalCarbohydradau: 5.8gProtein: 3gBraster: 11.2g
