John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ffiled gourmet:
- 380 pecyn Ffiled gourmet à la Bordelaise wedi'i rewi / 380 g
Tatws stwnsh pwmpen Hokkaido: (I 3 pherson!)
- 350 Pwmpen Hokkaido tua. 600 g / glanhau tua. 350 g (cynhaeaf o'n gardd ein hunain!)
- 300 g 400 g tatws / wedi'u plicio tua. 300 g
- 50 g 1 Nionyn
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Tyrmerig daear
- 1 llwy fwrdd Cawl llysiau ar unwaith
- 4 llwy fwrdd Hufen coginio
- 2 llwy fwrdd Menyn
- 2 llwy fwrdd 8-perlysiau wedi'u rhewi
- 4 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 4 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
Gweinwch:
- 2 Disgiau Lemon
- 2 ½ tomatos gwinwydd ceirios bach
Cyfarwyddiadau
Ffiled gourmet:
- Pobwch y ffiled gourmet yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (yma 200 ° C / 35 munud) nes ei fod yn frown euraidd, ei dynnu a'i dorri'n hanner.
Tatws stwnsh pwmpen Hokkaido: (I 3 pherson!
- Chwarterwch y bwmpen, tynnwch y craidd gyda llwy, croenwch gyda phliciwr, ei dorri'n dafelli yn gyntaf ac yna'n giwbiau. Piliwch, golchwch a diswch y tatws. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n fân. Rhowch bopeth (ciwbiau pwmpen, ciwbiau tatws a chiwbiau nionyn) mewn sosban, llenwi â dŵr nes bod popeth wedi'i orchuddio a'i goginio â halen (1 llwy de), tyrmerig mâl (1 llwy de) a stoc llysiau ar unwaith (1 llwy de) am tua 20 munud . Arllwyswch trwy ridyll cegin, dychwelwch i'r sosban boeth ac ysgeintiwch hufen coginio (4 llwy fwrdd), menyn (2 lwy fwrdd), 8 perlysiau wedi'u rhewi (2 lwy fwrdd), halen môr bras o'r felin (4 pinsied mawr) a phupur lliw o y felin (4 pinsied mawr) gyda'r stwnsiwr tatws yn dda gwaith / pwyswch drwodd.
Gweinwch:
- Rhannwch y ffiled gourmet ar 2 blât, ychwanegwch y tatws stwnsh pwmpen Hokkaido a'i addurno â thafell o lemwn a hanner bach o domato reis ceirios yr un, gweini.
