John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 250 g Cig eidion daear
- Ymenyn clir
- 1 darn Shalot
- 1 darn Cennin, tua 200 g
- 100 ml Prat Noilly
- 125 ml Llaeth
- 125 ml hufen
- 5 darn Madarch brown
- 5 darn Blawd
- 500 ml Broth llysiau
- 200 g Caws hufen
- 1 disg Pwmpernicel
- 2 llwy fwrdd Cnau cyll wedi'u torri
- Menyn
- Halen
- Pupur du o'r felin
- nytmeg
- Sifys
Cyfarwyddiadau
- Glanhewch, hanerwch a sleisiwch y genhinen. Piliwch y sialots a'i ddiswyddo'n fân. Glanhewch y madarch, torrwch bennau'r coesau i ffwrdd ac yna torrwch y madarch yn dafelli.
- Cynhesu ychydig o fenyn clir a ffrio'r briwgig nes ei fod yn friwsionllyd. Ychwanegwch y cennin a'r sialots a'u ffrio'n fyr, sesnwch yn dda gyda halen a phupur, llwch gyda'r blawd a'i droi eto am ychydig.
- Nawr deglaze gyda'r Noilly Prat a gadael iddo leihau bron yn gyfan gwbl. Arllwyswch y stoc llysiau, llaeth a hufen i mewn, ychwanegwch y madarch a mudferwch yn ysgafn am 10 munud.
- Nawr ychwanegwch y caws wedi'i brosesu a'i fudferwi'n ysgafn am 5 munud arall.
- Yn y cyfamser, torrwch y pumpernickel yn giwbiau bach a'u ffrio ynghyd â'r cnau cyll mewn menyn poeth yn fyr ond yn dda. Disgrease ar crêp, sesnin yn dda gyda halen a phupur a nytmeg.
- Sesno'r cawl eto'n fyr, ei roi mewn powlen gawl a thaenu ychydig o syfi, ei weini gyda'r croutons ..... mwynhewch eich pryd .....
- Rysáit sylfaenol ar gyfer fy "cawl llysiau grawnog"
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 233kcalCarbohydradau: 4.2gProtein: 10.9gBraster: 18.3g
