John Myers
Mae bwyd o'r planhigyn cywarch yn ffasiynol. Yn ogystal â maetholion gwerthfawr, gall rhai cynhyrchion gynnwys meintiau o'r sylwedd seicoweithredol THC (tetrahydrocannabinol) sy'n niweidiol i iechyd.
Yr hanfodion yn gryno:
- Mae hadau cywarch yn cynnwys protein o ansawdd uchel, asidau brasterog a ffibr. Mae hadau, powdr protein ac olew yn fwydydd.
- Gall bwydydd sy'n cynnwys cywarch gynnwys symiau mesuradwy o'r THC seicoweithredol (tetrahydrocannabinol), er mai dim ond cywarch THC isel y gellir ei ddefnyddio yn Ewrop.
- Yn benodol, dylai athletwyr fod yn ofalus gyda chynhyrchion cywarch o unrhyw fath, oherwydd gellir canfod sylweddau sy'n berthnasol i gyffuriau yn yr wrin ar ôl eu bwyta.
- Yn ôl dyfarniad sylfaenol BGH, mae gwerthu te cywarch (dail, blodau) yn cael ei ystyried yn groes i'r Ddeddf Narcotics.
- Yn aml mae gan fwydydd sy'n cael eu gwneud yn gyfan gwbl neu'n rhannol o ddail neu flodau'r planhigyn lefelau uwch o THC.
- Mae namau iechyd yn bosibl i bobl sy'n bwyta llawer o gynhyrchion cywarch, yn enwedig atchwanegiadau dietegol, yn ogystal ag ar gyfer plant neu fenywod beichiog.
Hadau cywarch, te dail cywarch a Co.
Mae bwydydd sy'n cynnwys cywarch yn ffasiynol ac yn goresgyn silffoedd archfarchnadoedd a marchnadoedd diodydd, siopau organig a siopau rhyngrwyd. Cynigir hadau cywarch, olew cywarch, blawd cywarch, te cywarch, siocled, bariau muesli a mwstard gyda chywarch, diodydd cywarch fel cwrw neu lemonêd a hefyd atchwanegiadau dietegol fel olew CBD neu bowdr protein cywarch. Mae hyd yn oed selsig wedi'i grilio gydag olew cywarch ar gael.
Yn bennaf mae bwydydd ar y farchnad sy'n cynnwys hadau cywarch neu'r protein neu'r olew a geir o hadau cywarch fel cynhwysyn yn y cynhyrchion. Fel cnau, hadau llin a hadau sesame, er enghraifft, mae hadau cywarch yn cynnwys braster, protein, fitaminau, ffibr a mwynau o ansawdd uchel. Yn dibynnu ar y cynnyrch, mae'r cynnwys protein rhwng 20 a 35 y cant. Mae olew hadau cywarch yn cynnwys cyfran uchel o asidau brasterog annirlawn (tua 80 y cant) a chyfrannau gwerthfawr o'r asidau brasterog hanfodol asid linoleig (tua 60 y cant) ac asid α-linolenig (tua 20 y cant), sef omega-3 brasterog asid. Ar ben hynny, mae'r olew yn gyfoethog mewn fitaminau B a fitamin E, yn ogystal â'r mwynau calsiwm, magnesiwm a haearn.
Priodolir nifer o effeithiau iechyd i hadau cywarch mewn hysbysebu ac mewn fforymau Rhyngrwyd. Ymhlith pethau eraill, dywedir eu bod yn helpu cyhyrau i wella ar ôl ymarfer corff ac yn helpu gyda cholli pwysau a gostwng pwysedd gwaed, colesterol a lefelau siwgr yn y gwaed. Fodd bynnag, nid yw hyn wedi'i brofi'n wyddonol. O ganlyniad, nid yw'r UE wedi cymeradwyo unrhyw ddatganiad ar unrhyw effeithiau iechyd hadau cywarch neu olew sy'n deillio ohonynt.
Yn dibynnu ar gyfansoddiad eu cynnyrch, fodd bynnag, gall gweithgynhyrchwyr bwysleisio priodweddau maethol unigol: megis "cynnwys ffibr uchel", "cyfoethog mewn asidau brasterog amlannirlawn", "ffynhonnell protein naturiol" neu "gyfoethog mewn asidau brasterog omega-3".
Yn wahanol i hadau cywarch, fodd bynnag, mae dail a blodau yn cynnwys cannabinoidau fel y'u gelwir. Gall rhai o'r rhain effeithio ar y seice (sylweddau seicoweithredol fel THC). Trwy ddod i gysylltiad â'r rhannau planhigion hyn sy'n cynnwys cannabinoid, er enghraifft yn ystod y cynhaeaf, gall yr hadau hefyd gael eu halogi â THC.
Mae athletwyr yn ofalus
Sylw: Gall bwyta cynhyrchion cywarch arwain at ganfod canabinoidau gwaharddedig yn wrin athletwyr, ee cannabidivarin (CBDV), canabichromene (CBC), asid cannabidivarinic (CBDVA), cannabinol (CBN), cannabigerol (CBG), asid canabinolig (CBDA) a phlwm asid cannabigerolig (CBGA). Wrth gwrs, mae hyn yn arbennig o wir wrth ddefnyddio cynhyrchion CBD.
THC meddwol mewn bwydydd sy'n cynnwys cywarch
(Tetrahydrocannabinol) yw un o'r cannabinoidau sy'n effeithio ar y seice - yn wahanol i cannabidiol (CBD). Mae gan fathau cywarch ffibr heddiw (na ddylid eu cymysgu â chywarch ar gyfer cynhyrchu cyffuriau) gynnwys THC isel o lai na 0.2 y cant yn unol â manylebau'r UE. Ni cheir tyfu unrhyw gywarch arall yn Ewrop.
Yn naturiol nid yw hadau cywarch yn cynnwys unrhyw THC. Fodd bynnag, gallant ddod i gysylltiad â rhannau planhigion cyfoethog THC (blodau, dail neu goesynnau) yn ystod y cynhaeaf. O ganlyniad, gellir dod o hyd i THC mewn symiau mesuradwy mewn hadau cywarch sydd ar gael yn fasnachol a bwydydd a wneir ohonynt. Oherwydd y cynnwys THC uchel, mae cynnyrch bob amser yn cael ei alw'n ôl, ee ar gyfer olewau cywarch.
Nid oes unrhyw werth terfyn safonol ar gyfer THC mewn bwyd ledled Ewrop. Mae'r Sefydliad Ffederal ar gyfer Diogelu Defnyddwyr Iechyd a Meddygaeth Filfeddygol wedi deillio gwerthoedd canllaw THC ar gyfer bwyd. Fe'u bwriedir fel canllaw ar gyfer gweithgynhyrchwyr a rheoli bwyd.
- 5 microgram (µg) y cilogram (kg) ar gyfer diodydd di-alcohol ac alcoholig
- 5000 µg/kg ar gyfer olewau bwytadwy
- 150 µg/kg ar gyfer pob bwyd arall
Mae'r Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg (BFR) yn esbonio, yn seiliedig ar y cyflwr presennol o wybodaeth, nad yw'n disgwyl unrhyw effeithiau niweidiol os dilynir y gwerthoedd canllaw. Fodd bynnag, mae'r awdurdod yn pwysleisio mai dim ond dros dro yw'r gwerthoedd canllaw, gan nad yw wedi'i egluro'n derfynol eto i ba raddau y mae effeithiau unigol THC yn dibynnu ar y dos.
Yn ôl y datganiad gan y BFR , fodd bynnag, yn aml yn rhagori ar y gwerthoedd canllaw. Mae hyn yn arbennig o wir gyda chynhyrchion tebyg i de sy'n cynnwys cywarch, sy'n cynnwys yn benodol dail cywarch ac o bosibl blodau cywarch, sy'n cynnwys THC yn naturiol. Fodd bynnag, mae lefelau uwch hefyd wedi'u canfod mewn cynhyrchion a wneir o hadau cywarch. Mae lefelau uchel iawn o THC wedi'u canfod mewn atchwanegiadau dietegol sy'n cynnwys cywarch. Yn ôl y datganiad gan y BFR, roedd 94 y cant o'r samplau yn fwy na'r gwerth canllaw.
Mae namau iechyd yn bosibl, yn enwedig mewn pobl sy'n bwyta llawer o gynhyrchion cywarch, yn enwedig atchwanegiadau dietegol, mewn plant neu fenywod beichiog. Gallant gael eu gwaethygu gan ddiodydd alcoholig a rhai meddyginiaethau. I'r gwrthwyneb, gall THC hefyd effeithio ar effeithiau meddyginiaethau fel meddyginiaeth y galon neu wrthgeulyddion.
THC mewn bwydydd sy'n dod o anifeiliaid trwy borthiant sy'n cynnwys cywarch
Mae gan gywarch a chynhyrchion a wneir ohono ystod eang o ddefnyddiau mewn maeth anifeiliaid.
Yn ôl y BFR, ni ellir amcangyfrif i ba raddau y mae THC yn cael ei drosglwyddo i gynhyrchion anifeiliaid oherwydd diffyg data. Fodd bynnag, mae'r BFR yn rhagdybio bod buchod godro - hyd yn oed gyda dim ond lefelau isel o THC yn y porthiant - hefyd yn ysgarthu'r cannabinoid yn barhaol trwy'r llaeth: “O ganlyniad, gallai llaeth a chynhyrchion llaeth anifeiliaid sy'n derbyn bwyd anifeiliaid o gywarch a chynhyrchion cywarch gynnwys olion. o THC.” Nid yw Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop yn gweld unrhyw risg iechyd yma ar hyn o bryd, hyd yn oed os yw sefyllfa'r astudiaeth yn dal i fod yn annigonol yn gyffredinol.
Os ydych chi am fod ar yr ochr ddiogel, gallwch chi ddefnyddio cnau, llin a hadau sesame, sydd hefyd yn werthfawr, yn lle hadau cywarch. Er enghraifft, gellir defnyddio olew cnau Ffrengig neu had llin yn lle olew cywarch. Mae'r rhain wedi'u gwarantu yn rhydd o THC.
