John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 500 g Pwmpen Hokkaido
- 300 g Tatws melys
- 500 g Asbaragws ffres
- 1 maint canolig Winwns Goch
- 750 ml Broth llysiau
- 1 llwy fwrdd Powdr cyri melyn
- 100 g Creme fraiche Caws
- 1 maint canolig Oren
- 2 llwy fwrdd Olew bras
- 1 llwy fwrdd Teim wedi'i dorri'n ffres
- Halen a phupur
Cyfarwyddiadau
- Hanerwch y Hokkaido, tynnwch y cerrig a thorrwch y mwydion yn ddarnau mawr. Piliwch y tatws melys, yn gyntaf yn dafelli, yna'n ddarnau mawr. Piliwch yr asbaragws a thorrwch y pennau coediog i ffwrdd, torrwch y coesyn asbaragws yn ddarnau, rhowch bennau'r asbaragws o'r neilltu, croenwch y winwnsyn, torrwch yn hanner a chwarter. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew mewn sosban a ffrio'r llysiau ynddo.
- Ychwanegwch y powdr cyri a gadewch iddo fudferwi'n fyr. Arllwyswch y stoc llysiau. Hanerwch yr oren a gwasgwch y sudd allan. Arllwyswch y sudd oren i mewn. Mudferwch y cawl pwmpen am tua 15-20 munud. Piwrî'r cawl yn fân gyda'r cymysgydd llaw, sesnin gyda halen a phupur. Talgrynnu i ffwrdd gyda creme fraiche.
- Hanerwch weddill yr asbaragws ar ei hyd. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew mewn padell a ffrio'r asbaragws ynddo nes ei fod yn frown euraidd, ysgeintiwch halen a phupur arno. Trefnwch y cawl ar blatiau a'i weini wedi'i ysgeintio â theim.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 60kcalCarbohydradau: 5.1gProtein: 1.2gBraster: 3.8g
