John Myers
Mae'r cherimoya yn ffrwyth egsotig sy'n dal yn gymharol anhysbys yn y wlad hon. Mae'n dod o'r Andes ac mae hefyd yn cael ei dyfu yn yr Eidal, Sbaen, Gwlad Thai, Brasil, ac Israel. Mae ganddo groen llwydwyrdd, cennog a chnawd lliw hufen.
Mae'r afal siwgr, fel y gelwir y cherimoya hefyd, yn blasu'n felys ac mae ganddo arogl mân iawn sy'n atgoffa rhywun o gellyg, papaia, mafon, banana, mefus, neu bîn-afal. Mae croen a mwydion yn fwytadwy, ond nid yw'r hadau. Yn syml, gallwch dorri'r afal siwgr yn ei hanner a'i dynnu allan, neu ei blicio a'i fwyta'n ddarnau unigol. Mae'r cnawd yn llawn sudd ac yn arbennig o aromatig wrth oeri. Mewn saladau ffrwythau neu ddiodydd cymysg, mae'r ffrwyth yn ychwanegiad egsotig.
Gellir paratoi'r cherimoya hefyd mewn cyfuniad â bwydydd sawrus, fel ham. Gan nad yw'r mwydion yn cynnwys llawer o asid, gallwch ei chwistrellu ag ychydig o lemwn, calch neu sudd oren cyn ei fwyta fel nad yw'n troi'n dywyll.
Mae'r cherimoya fel arfer yn cael ei werthu'n anaeddfed yn y wlad hon. Storio heb oergell a gadael i'r ffrwythau aeddfedu wedi'u lapio mewn papur. Mae'n aeddfed pan fydd y croen ychydig yn ddu ac yn rhoi ychydig pan gaiff ei wasgu'n ysgafn. Dylid ei brosesu ar ôl tua 10 diwrnod o storio. Diogelwch eich dillad rhag sudd y ffrwythau, gan y bydd yn staenio mannau tywyll sy'n anodd eu tynnu.
