John Myers
Mae coesynnau glaswellt haidd a glaswellt gwenith yn gyfoethog o fitaminau, elfennau hybrin, mwynau, ffibr, ac, yn anad dim, cloroffyl. Ers peth amser bellach, mae'r gweiriau wedi bod ar gael mewn archfarchnadoedd am ychydig ewros y pot. Er enghraifft, gellir gwasgu sudd glaswellt oddi wrthynt, sy'n cael ei gyffwrdd fel superfood iach. Ond hyd yn hyn prin fod unrhyw astudiaethau gwyddonol sy'n profi effaith glaswelltau ar iechyd pobl. Dim ond yr ymchwilydd o Japan, Dr Yoshihide Hagiwara, a ddaeth i'r casgliad bod coesyn haidd yn cynnig cyfansoddiad maethol cytbwys unigryw.
Ond nid oes unrhyw wybodaeth ddibynadwy am faint o faetholion sydd mewn coesynnau ffres. Fodd bynnag, mae diwydiant cyfan bellach yn defnyddio cyhoeddiadau Hagiwara i hyrwyddo paratoadau glaswellt haidd powdr a glaswellt gwenith. Ar gyfer diod chwyn, dylid troi un neu ddwy llwy de o bowdr i mewn i ddŵr.
Llai o faetholion nag mewn ffrwythau a llysiau
Yn ôl y cyflenwr, mae powdr o laswellt haidd a glaswellt gwenith yn cynnwys pum gwaith cymaint o haearn â sbigoglys a saith gwaith cymaint o fitamin C ag orennau. Fodd bynnag, nid oes gan chwyn powdr fwy o fitaminau na mwynau na ffrwythau a llysiau ffres. Mewn gwirionedd, mae llwy de o bowdr glaswellt yn cynnwys 7.5 miligram o fitamin C, ac mae oren bach yn cynnwys 53 miligram. Nid yw'r sbigoglys yn adio ychwaith: Mae'r powdr yn cynnwys 0.870 miligram o haearn, dogn o sbigoglys dau filigram.
Mae ffibr yn cadw treuliad i fynd
Mae glaswellt yn uchel mewn ffibr, sy'n dda ar gyfer treuliad. Fodd bynnag, os ydych chi'n bwyta gormod o haidd glaswellt neu wenithwellt, gall arwain at boen yn yr abdomen.
Cloroffyl heb unrhyw swyddogaeth yn y corff
Mae cynnwys cloroffyl uchel glaswelltau yn cael ei hysbysebu dro ar ôl tro, ond nid yw'r pigment planhigyn gwyrdd yn chwarae rhan fawr mewn maeth dynol. Nid oes ganddo swyddogaeth angenrheidiol ar gyfer ein corff.
Gall glaswellt powdr gynnwys gwenwynau
Yn aml nid oes modd olrhain tarddiad y glaswellt powdr yn glir. Er enghraifft, mewn llawer o achosion, mae'n parhau i fod yn aneglur beth a ddiffinnir fel ffermio organig yn y gwledydd cynhyrchu. Ni ellir diystyru bod y gweiriau wedi'u trin â phlaladdwyr na bod y pridd wedi'i halogi â metelau trwm.
Defnyddiwch wellt fel perlysiau cegin
Mae glaswellt ffres yn haeddu lle yn y gegin. Mae glaswellt y gwenith ychydig yn felysach na glaswellt haidd ac mae'n gwneud dewis amgen blasus yn lle persli neu sifys.
