Sut i Goginio Lumpia wedi'i Rewi

Oes angen i chi doddi lympiau wedi'u rhewi cyn ffrio?

Gwnewch yn siŵr bod pob lumpia 1 modfedd ar wahân. Tynnwch y swp ar ôl tua 15 munud, neu pan fydd y papur lapio yn ymddangos yn frown euraidd. Nodyn: Peidiwch â gadael i'r lumpia ddadmer cyn coginio oherwydd bydd hyn yn eu gwneud yn soeglyd ac yn anodd eu cnoi. Ceisiwch eu coginio ar unwaith i osgoi'r sefyllfa hon.

Sut ydych chi'n coginio lumpia wedi'i rewi ar y stôf?

Sut ydych chi'n dadmer lumpia yn gyflym?

Y ffyrdd gorau o ddadmer eich papur lapio rholiau wyau wedi'u rhewi yw eu trosglwyddo i'r oergell neu ar y cownter. Gallwch eu gadael yn yr oergell dros nos. Gallwch hefyd eu dadmer ar y cownter am 30 munud. Peidiwch â'u tynnu o'u pecynnau nes eu bod wedi dadmer yn llwyr.

A allaf ffrio lumpia mewn padell?

Nid oes angen dadmer cyn ffrio. I ffrio eich lumpia, cynheswch tua chwart o olew llysiau mewn wok neu badell ffrio ochrau uchel dros wres canolig (dylai'r olew fod o leiaf dair modfedd o ddyfnder). Dywed Cohen mai'r agwedd bwysicaf ar ffrio lumpia yw sicrhau bod yr olew yn boeth - yn boeth iawn.

Allwch chi bobi lympiau wedi'u rhewi yn lle ffrio?

Os nad ydych chi eisiau ffrio'r lumpia mewn olew neu os oes gennych chi dipyn i'w goginio ar un adeg, gallwch chi bobi lumpia wedi'i rewi yn y popty. Byddwch yn dal i allu creisionio'r tu allan yn hyfryd, a mwynhau llenwad llaith. Dyma sut i goginio lumpia wedi'i rewi yn y popty: Cynheswch y popty i 425°F.

Sut ydych chi'n ffrio lumpia?

Cynhesu sgilet trwm dros wres canolig, ychwanegu olew i ddyfnder 1/2 modfedd, a chynhesu am 5 munud. Sleid 3 neu 4 lumpia i'r olew. Ffriwch y rholiau am 1 i 2 funud, nes bod pob ochr yn frown euraidd. Draeniwch ar dywelion papur.

Allwch chi roi lumpia wedi'i rewi mewn ffrïwr aer?

Rhowch y lumpia wedi'i rewi yn y fasged ffrio aer, gwnewch yn siŵr nad ydych chi'n gorlenwi'r fasged. Gosodwch y tymheredd i 375 gradd F, am 9 munud; ar ôl 9 munud troi, a gosod yr amserydd am 5 munud arall. Gallwch ychwanegu munudau nes bod y papur lapio yn grensiog. Gweinwch a mwynhewch.

Am ba mor hir ydych chi'n ffrio lumpia wedi'i rewi mewn aer?

Gosodwch y peiriant ffrio aer ar 350 ° F am 5 munud. Trowch y lumpia a pharhau i goginio am 5 i 6 munud ychwanegol. Gweinwch gyda saws chili melys a mwynhewch.

Sut mae gwneud lumpia yn grensiog yn hirach?

Mae eu gosod ar rac oeri yn galluogi'r aer i gylchredeg ac yn helpu i'w cadw'n neis ac yn grensiog. Os yw'n well gennych, gallwch wneud eich lumpia ymlaen llaw, eu storio yn eich oergell dros nos a'u ffrio drannoeth.

Ydy lumpia wedi'i ffrio yn iach?

Mae Lumpia yn flasus ac yn gwneud byrbryd neu flas blasus iawn, ond y cwestiwn yw, a yw'n iach? Nid yw lumpia yn iach oherwydd y ffordd y caiff ei goginio gan ei fod wedi'i ffrio'n ddwfn. Mae gan un rholyn lumpia 2 gram o fraster, 8 gram o garbohydradau gyda dim ond 2 gram o brotein sy'n creu cydbwysedd gwael o faetholion.

Sut ydych chi'n ailgynhesu lympiau yn y popty?

1. Cynheswch eich popty i 350 gradd Fahrenheit.
2. Tra bod y popty yn cynhesu, defnyddiwch ddalen o ffoil alwminiwm i leinio dalen pobi a gosod y rholiau wyau ar y ddalen.
3. Rhowch y daflen pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
4. Gadewch i'r rholiau wyau ailgynhesu am tua 5 munud a gwnewch yn siŵr eu troi drosodd ar y marc hanner ffordd fel y gallant ddod yn grensiog ar y ddwy ochr.
5. Ar ôl yr amser penodedig, tynnwch y rholiau wyau allan o'r popty i wirio a ydynt wedi ailgynhesu drwodd. Os nad ydyn nhw, yna rhowch nhw yn ôl yn y popty i bobi am 2 i 5 munud arall. Bydd hyn yn dibynnu ar dymheredd mewnol y rholiau wyau (yn ddelfrydol, dylai fod yn 165 gradd Fahrenheit) ac effeithiolrwydd eich popty.

Sut mae ffrio lumpia yn ddwfn mewn padell?

Cynheswch yr olew mewn padell drom neu ffrïwr dwfn i 375 gradd F (190 gradd C). Ffriwch 3 neu 4 lumpia yn ddwfn ar y tro, gan droi unwaith, nes bod y rholiau'n arnofio a throi'n frown euraidd, tua 3 munud. Gweinwch yn boeth.

Pa dymheredd ydych chi'n ffrio lumpia?

Pan fydd y tymheredd yn 350 ° F, ffriwch y lumpia mewn sypiau nes ei fod yn frown euraidd a'r llenwad wedi'i goginio, gan droi unwaith, tua 8 munud. Gan ddefnyddio llwy slotiedig, trosglwyddwch y lumpia i'r daflen pobi. Sesnwch gyda halen tra'n boeth a gweinwch gyda'r saws dipio.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng lumpia a rholiau gwanwyn?

Yn Ynysoedd y Philipinau, gelwir rholiau gwanwyn yn lumpia. Maent fel arfer yn llawn porc a llysiau fel bresych a moron, er bod rhai lumpia yn cynnwys bwyd môr. Mae'r papurau lapio yn deneuach na phapur lapio gwanwyn, ac maen nhw'n cael eu ffrio mewn olew poeth nes eu bod yn grensiog a fflawiog.