John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
ar gyfer y peli cig:
- 1 pc Clof o arlleg
- 500 g Briwgig
- 1 pc Wy
- 2 llwy fwrdd Briwsion bara
- 0,5 llwy fwrdd Coriander daear
- Halen
- 2 llwy fwrdd Persli wedi'i dorri neu goriander
ar gyfer y saws:
- 500 ml Tomatos wedi'u rhidyllu
- 400 ml Llaeth cnau coco
- 1 cm Ginger
- 1 pc Clof o arlleg
- 1 pc Onion
- 2 llwy fwrdd Ghee neu olew cnau coco
- 2 llwy fwrdd Coriander daear
- 1 llwy fwrdd Cumin daear
- 1 llwy fwrdd Powdr paprika melys
- 1 llwy fwrdd garam masala
- Pupur halen
- 1 llwy fwrdd Powdr cawl llysiau
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer y saws, pliciwch y sinsir, y garlleg a'r winwnsyn a'u torri'n fân. Cynheswch ghee neu olew cnau coco mewn sosban a ffriwch y winwnsyn ynddo. Yna ysgeintiwch arlleg, sinsir, coriander mâl, cwmin, garam masala a phowdr paprika a thost yn fyr. Ddim yn rhy hir fel nad yw'r sbeisys yn troi'n chwerw.
- Deglaze gyda llaeth cnau coco a piwrî tomato. Dewch â'r cyfan i'r berw ac yna mudferwch heb ei orchuddio am ychydig funudau dros wres canolig nes bod gan y saws gysondeb hufennog. Sesnwch i flasu gyda halen, pupur ac efallai powdr stoc llysiau.
- Yn y cyfamser, paratowch y peli cig. I wneud hyn, tylino'r cynhwysion a nodir gyda'i gilydd a ffurfio peli maint cnau Ffrengig gyda dwylo gwlyb. Rhowch y peli yn y saws a mudferwch dros wres isel am tua 15-20 munud.
- Mae'n mynd yn dda gyda reis, bara naan ac ati ...
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 101kcalCarbohydradau: 4.2gProtein: 7.6gBraster: 6g
