Emma Miller
Pwysleisiodd arbenigwyr hefyd fod brocoli hefyd yn gyfoethog iawn mewn cromiwm, sy'n effeithio ar gynhyrchu norepinephrine, melatonin, a serotonin. Mae bwyta brocoli yn hynod fuddiol i'r galon, yr afu a'r cymalau.
Yn ôl arbenigwyr, mae brocoli yn isel mewn carbohydradau, yn uchel mewn ffibr, ac mae'n ffynhonnell sylweddol o fitaminau C a K. Mae hefyd yn cynnwys fitamin A, asid ffolig, potasiwm, ffosfforws, a seleniwm. Yn ôl arbenigwyr, mae brocoli yn ddefnyddiol i'r corff wrthsefyll clefydau a heintiau diolch i ddau fath o gwrthocsidyddion sulforaphane ac indoles, sy'n gweithredu fel rheolyddion ensymau dadwenwyno sy'n amddiffyn celloedd.
“Mae gwrthocsidyddion sy’n dod o lysiau gwyrdd yn atal clefyd y galon trwy gryfhau pibellau gwaed a lleihau twf dyddodion brasterog ar eu waliau,” meddai’r maethegwyr.
Maent hefyd yn pwysleisio bod brocoli hefyd yn gyfoethog mewn cromiwm, sy'n effeithio ar gynhyrchu norepinephrine, melatonin, a serotonin, sy'n effeithio ar hwyliau person. Mae bwyta'r llysieuyn hwn yn gwella gweithrediad yr iau a'r cymalau - mae sulforaphane yn lleihau llid cartilag.
