Eog Kasseler gyda Chrwst Mêl ar Saws Camembert Madarch

Fore Sadwrn des i o hyd i ddarn neis o eog Kasseler yn fy rhewgell. Wedyn ges i'r syniad i goginio pryd eto doeddwn i ddim wedi ei wneud ers amser maith. Yn anffodus, collais fadarch ffres ar gyfer y pryd blasus hwn ac yn y tywydd hwn nid oeddwn yn teimlo fel mynd i siopa dim ond am hynny. Yna gwiriais fy nghyflenwad a dod o hyd i fadarch yn y gwydr. Dewis arall, ond credwch fi mae'n blasu hyd yn oed yn well gyda'r rhai ffres ......

Hefyd ... gadewch i'r Kasseler ddadmer gorchuddio. Yna rhowch yr eog mwg mewn dysgl bobi ac arllwys rhywfaint o stoc cig drosto. Cynheswch y popty i 180 gradd a ffriwch y porc mwg ynddo am tua 70 munud. Ar ôl y 15 munud cyntaf fe wnes i frwsio'r Kasseler gyda'r mêl blodau a thywallt mwy o broth arno. Ailadroddais y broses hon 2 waith. Yn y cyfamser, glanhewch y shibwns a'u torri'n gylchoedd mân. Rhaid tynnu'r camembert a'i dorri'n ddarnau bach. Ychydig cyn diwedd yr amser coginio, rhowch y cawl Kassel mewn sosban a throwch y caws wedi'i brosesu i mewn. Yna toddwch y Camenbert dirybudd ynddo. Ychwanegwch y madarch. Ffriwch y shibwns yn fyr mewn padell fach a'u hychwanegu at y saws. Sesnwch gyda sudd lemwn, pupur a nytmeg. Torrwch y porc mwg yn dafelli. Rhowch 2 dafell ar bob plât, ychwanegwch weddill y gymysgedd madarch a chennin a gweinwch gyda'r saws a'r tatws wedi'u berwi.

Roedd gennym ni dipyn o Kasseler yn weddill o'r darn mwy o hyd. Mae'n rhaid i mi feddwl o hyd beth i'w wneud ag ef .......