Cacen Lemwn gyda Mascarpone

Cynheswch y popty i 180 °. Irwch naill ai ffurf 22 cacen neu ffurf Guglhupf bach. Leiniwch waelod y tun cacen gyda phapur pobi.

Cymysgwch y menyn, siwgr a siwgr fanila nes eu bod yn ewynnog. Trowch yr wyau i mewn yn raddol tra'n ychwanegu'r sudd a'r croen. Pan fydd popeth wedi dod yn hufennog, ychwanegwch y mascarpone a'i chwipio'n egnïol. Cymysgwch y blawd gyda phowdr pobi, ei hidlo'n raddol i'r cymysgedd menyn-mascarpone, ei droi i mewn ac arllwys y cytew i'r mowld.

Llithro i'r popty oddi isod ar y 2 rhedwr a'u pobi am 40 munud. Yna trowch y tymheredd pobi i lawr i 160 ° a'i bobi am 10 munud arall. Yna gwnewch y sampl ffon bren. Ni ddylai unrhyw does gadw ato pan gaiff ei dynnu allan. Ond os yw hyn yn wir o hyd, estynwch yr amser pobi 5 munud a chadwch olwg ar y chopsticks. Pan fydd y gacen wedi'i phobi drwodd a gellir tynnu'r ffon allan yn esmwyth, diffoddwch y popty a gadewch i'r gacen aros ynddi am 10 munud arall.

Yna tynnwch ef allan a gadewch iddo oeri yn y badell. Yn y cyfamser, cymysgwch yr eisin gyda'r siwgr powdr wedi'i hidlo ac ychydig o sudd lemwn. Ond yn raddol ychwanegwch y sudd gyda llwy fwrdd (tua 3 - 4 llwy fwrdd), fel y gallwch chi gadw llygad ar y cysondeb yn well. Ni ddylai'r cast fod yn rhy hylif, ond hefyd nid yn rhy gryno.

Trowch y gacen, sydd ychydig yn llugoer o hyd, allan o'r mowld ar blât cacen a'i gorchuddio'n drwchus â'r eisin. Mae'n blasu ychydig yn llugoer / os na allwch aros ... ;-), ond hefyd wedi'i oeri'n llwyr, mae ganddo gysondeb fel marsipán, mae'n toddi ar y tafod ...... ac yn caresses y cluniau ...... sy'n cluniau .. ;-)))))))