John Myers
Er bod ffrwythau'n cael eu hystyried yn gyffredinol yn fwyd iach y dylech ei ymgorffori yn eich diet bob dydd, gall anoddefiad ffrwctos fod yn broblem. Beth nawr? Bywyd heb ffrwyth? Rydym yn ateb y cwestiynau mwyaf cyffredin.
Ffrwctos - Mae siwgr ffrwythau nid yn unig i'w gael mewn ffrwythau
Mae siwgr ffrwythau neu ffrwctos o'r Lladin fructus ("ffrwythau") yn un o'r carbohydradau syml. Yn groes i'r hyn y gallai ei enw ei awgrymu, nid dim ond mewn ffrwythau y mae i'w gael. Gall llysiau hefyd gynnwys ffrwctos, a dyna pam ei bod yn well ymgynghori â thabl maeth gyda gwybodaeth am y cynnwys ffrwctos os oes gennych anoddefiad ffrwctos.
Beth mae anoddefiad ffrwctos yn ei olygu? Diffiniad
Mae ffrwctos yn cyrraedd y coluddyn bach ar ôl bwyta ffrwythau, cynhyrchion ffrwythau fel ffrwythau sych, sudd a thaeniadau ffrwythau neu lysiau. Yno, mae protein cludo (Glut5) yn helpu i amsugno'r ffrwctos trwy'r wal berfeddol i'r gwaed. Yng nghyd-destun anoddefiad ffrwctos, mae yna wahanol resymau dros broblemau gydag amsugno i'r gwaed. Nid yw'r protein Glut5, er enghraifft, ar gael mewn symiau digonol, cynigir gormod o ffrwctos i'r corff neu mae llid yn niweidio'r wal berfeddol. Mae'r ffrwctos, felly, yn cyrraedd y coluddyn mawr. Yno, mae bacteria berfeddol yn ffurfio nwyon o'r ffrwctos, sy'n arwain at symptomau.
Oherwydd y cymeriant digonol o ffrwctos, mae anoddefiad ffrwctos yn dechnegol gywir yn cael ei alw'n malabsorption ffrwctos. Weithiau byddwch hefyd yn darllen y termau anoddefiad ffrwctos neu alergedd ffrwctos. Ni ddylid drysu rhwng y math hwn o gamamsugno ffrwctos a'r anoddefiad ffrwctos prin iawn, a bennir yn enetig. Yn yr achos hwn, mae diffyg ensym a bennir yn enetig yn arwain at anoddefiad cynhenid i fwydydd sy'n cynnwys ffrwctos a swcros.
Gan fod ffrwctos yn digwydd yn naturiol mewn crynodiadau uchel mewn ffrwythau, gall ffrwythau sych, yn arbennig, ddarparu symiau sylweddol o ffrwctos. Dylid osgoi melysyddion mêl a ffrwythau hefyd.
Sut mae anoddefiad yn amlwg mewn anoddefiad ffrwctos?
Symptomau diffyg amsugno ffrwctos yn y coluddyn bach a mwy o ffurfio nwy yw flatulence (= flatulence), poen yn yr abdomen a dolur rhydd (= dolur rhydd). Mae'r symptomau'n ymddangos yn rheolaidd ar ôl bwyta bwydydd sy'n cynnwys ffrwctos. Os ydych chi eisiau bod yn siŵr mai anoddefiad ffrwctos yw'r broblem sy'n achosi'r symptomau hyn, gallwch weld meddyg am brawf anadl hydrogen syml. Yn ystod y prawf, byddwch yn yfed hylif sy'n cynnwys ffrwctos. Os yw'r protein Glut5 ar goll mewn gwirionedd, cynhyrchir hydrogen (H2) yn y prosesau dadelfennu yn y coluddyn mawr. Mae'r hydrogen hwn yn cael ei amsugno gan y gwaed ac yn y pen draw yn cael ei anadlu allan. Mae'r crynodiad cynyddol o hydrogen yn cael ei fesur ac yn ei gwneud hi'n bosibl gwneud diagnosis o anoddefiad ffrwctos. Gellir cynnal y prawf yn gyflym ac nid yw'n achosi unrhyw straen gormodol ar y claf.
Pa ffrwythau allwch chi eu bwyta?
Dim ond gallu cyfyngedig sydd gan bawb - hyd yn oed heb anoddefiad ffrwctos - i amsugno ffrwctos. Mae hyn tua 35-50 g yr awr. Os oes diffyg amsugno ffrwctos, mae'r gallu amsugno wedi'i gyfyngu i raddau amrywiol ac fel arfer mae'n llai na 25 g yr awr. Fodd bynnag, gall y swm goddefadwy amrywio'n fawr a gall hyd yn oed fod cyn lleied ag 1 g. Mae bwydydd fel ffrwythau, cynhyrchion ffrwythau neu lysiau yn cynnwys symiau gwahanol o ffrwctos. Yn dibynnu ar ba mor ddifrifol yw eich anoddefiad ffrwctos, gallwch oddef rhai bwydydd sy'n cynnwys ffrwctos. Nid yw ymwadiad llwyr bob amser yn angenrheidiol. Er enghraifft, mae ffrwythau sitrws fel leimiau, bricyll, papaia a melon yn cynnwys llai o ffrwctos na cheirios, persimmons, grawnwin, afalau neu gellyg.
Felly mae bwyta'n iach hefyd yn bosibl gydag anoddefiad ffrwctos. Gallwch newid i ffrwythau gyda chynnwys ffrwctos isel iawn.
Yn achos symptomau amlwg anoddefiad ffrwctos, fodd bynnag, dylech ddefnyddio bwydydd heb ffrwctos fel afocado, letys cig oen, ciwcymbr, ffenigl, persli, sbigoglys, neu zucchini.
Beth sydd angen i chi roi sylw iddo wrth fwyta?
Mae'r ffaith y gall rhai cyfansoddiadau bwyd ddylanwadu ar oddefgarwch ffrwctos yn bwysig ar gyfer eich cynllun maeth. Os oes llawer o sorbitol yn y bwyd yn ogystal â ffrwctos, mae hyn yn lleihau goddefgarwch. Defnyddir Sorbitol yn lle siwgr mewn llawer o fwydydd a gynhyrchir yn ddiwydiannol ac mae'n un o'r alcoholau siwgr.
Ar y llaw arall, os yw glwcos yn digwydd yn yr un faint neu fwy na ffrwctos yn y bwyd, mae goddefgarwch yn cynyddu. Mae ffrwctos hefyd yn cael ei oddef yn well pan gaiff ei fwyta â phrotein neu fraster. Mae protein a braster yn arafu rhediad ffrwctos trwy'r stumog. Maent yn cyrraedd yn arafach yn y coluddyn bach a gellir eu prosesu a'u hamsugno'n well. Dylech gymryd hyn i ystyriaeth yn eich cynllun maeth wedi'i addasu i anoddefiad ffrwctos gyda ryseitiau blasus a chyfuniadau blasus. Bwytewch gwarc hufennog gyda bricyll neu iogwrt llaeth cyflawn gyda banana yn lle ffrwythau pur fel pîn-afal, afalau, neu rawnwin.
Gall bwydydd wedi'u prosesu hefyd gynnwys ffrwctos, felly rhowch sylw i'w rhestrau cynhwysion. Chwiliwch am gynnwys ffrwctos y cynhyrchion. Weithiau gellir dod o hyd i'r dynodiad ffrwctos neu surop startsh corn hefyd ar y pecyn.
Gallwch hefyd ddarllen beth yw anoddefiad sorbitol a pha fwydydd y dylech eu hosgoi.
