John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Pysgod:
- 300 g Mwy o 2 pcs. pob tua.
- Halen pupur
- Persli llyfn, lletemau lemwn
- Olew olewydd
Tatws:
- 4 maint canolig Tatws cwyraidd
- Halen pupur
- Olew olewydd
Bresych hufen:
- 60 g Ciwbiau cig moch
- 1 bach Onion
- 400 g Bresych Savoy yn barod i'w goginio, nwyddau wedi'u rhewi
- Halen pupur
- 3 llwy fwrdd ewch. Hufen sur
- 5 llwy fwrdd Hufen llysiau ar gyfer coginio
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 180 ° O / gwres gwaelod. Golchwch y tatws yn drylwyr, eu sychu, eu rhoi ar lwy fwrdd a'u torri'n "ffans". Taenwch y rhain ychydig ar wahân a rhowch halen a phupur ar y tatws. Taenwch tua 20 ml o olew olewydd ar yr hambwrdd, rhowch y tatws ar ei ben ac arllwyswch 1 llwy fwrdd o olew dros bob un. Sleidwch yr hambwrdd i'r popty ar yr 2il reilen oddi isod a choginiwch y tatws ymlaen llaw am 15 munud.
- Yn y cyfamser, golchwch y ddau bysgodyn yn drylwyr y tu mewn a'r tu allan gyda dŵr oer, eu sychu, hefyd pupur a halen y tu mewn a'r tu allan a llenwi pob un â hanner lletem lemwn ac ychydig o goesynnau o bersli. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o olew dros bob arwyneb, rhowch nhw ar yr hambwrdd gyda'r tatws ar ôl y 15 munud uchod a choginiwch am 20 munud arall. Ar ôl 10 munud, arllwyswch y tatws a physgota gyda'r olew o'r hambwrdd eto. Nid oes rhaid i'r pysgod frownio gan nad yw'r croen yn cael ei fwyta gydag ef. Ar ôl 20 munud dylai'r asgell ddorsal fod yn hawdd i'w thynnu allan ac mae'r pysgod yn cael ei wneud, fel y mae'r tatws.
- Dewisais yn fwriadol y bresych savoy wedi'i rewi, wedi'i dorri'n barod ar gyfer y ddau ohonom oherwydd dylai fod yn gyflym ac roedd pen ffres yn ormod i mi. Roedd y nwyddau wedi'u rhewi yn berffaith ac yn ddefnyddiadwy heb oedi. Gan fod yn rhaid i ni sylweddoli - yn anffodus dim ond wrth fwyta - fod gan y ddau Loup de mer gyda 2 g o bwysau ffres fwy o "wastraff" na chig, byddai un daten y pen wedi bod yn fwy manteisiol... ;-)))
