John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Am y gratin:
- 180 g Quark, 20% o fraster
- 1 llwy fwrdd Startsh bwyd
- 2 pc Wyau
- 30 g Siwgr powdwr
- 20 g Siwgr fanila
- 40 g Amarettini
- 1 pinsied Halen môr
- 2 pc Sbrigyn o basil
Hefyd:
- 1 pc Mango aeddfed
- 1 pc calch
Ar gyfer y sorbet iogwrt mafon:
- 200 g Iogwrt Groegaidd, oer
- 2 llwy fwrdd Siwgr powdr i flasu
- 1 llwy fwrdd Sudd leim
- 150 g Mafon wedi'i rewi
Hefyd:
- 6 pc Mafon ffres
- 1 pc Lemon
- 2 llwy fwrdd Siwgr powdwr
- 3 pc Prydau caserol bach
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty ymlaen llaw i'r swyddogaeth grilio.
- Ar gyfer y sorbet, cymysgwch siwgr powdr, sudd leim a iogwrt a chymysgwch â'r mafon wedi'u rhewi mewn cymysgydd i wneud sorbet hufenog. Yn gyntaf rhowch yr iogwrt yn y cymysgydd, yna'r mafon. Trosglwyddwch a storiwch yn y rhewgell nes ei weini.
- Marinatewch y mafon ffres gydag ychydig o siwgr powdr a sudd leim a'i roi o'r neilltu.
- Torrwch y basil yn fân a'i roi o'r neilltu, gan gadw tri blaen brigyn hardd fel garnais. Crymbl yr amarettini a'i roi o'r neilltu. Torrwch y mango yn siâp ffan, ei roi yn y dysglau caserol a'i arllwys â sudd leim.
- Gwahanwch yr wyau yn ofalus, rhaid i'r bowlen gwyn wy fod yn rhydd o fraster. Curwch y cwarc gyda'r startsh, croen y leim, melynwy a siwgr fanila nes ei fod yn llyfn.
- Nawr curwch y gwyn wy gyda halen nes ei fod yn ewynnog, ychwanegwch y siwgr powdr yn raddol a'i guro nes ei fod yn anystwyth. Yn olaf, plygwch y gwynwy a'r basil i'r gymysgedd cwarc, yna dosbarthwch dri chwarter yr amarettini dros y mango wedi'i farinadu a'i grilio nes ei fod yn frown euraidd yn y popty (rac uchaf) ar swyddogaeth y gril.
- Rhowch stribed o amarettini crymbl ar y plât, rhoi hufen iâ ar ei ben, gweini gratin wrth ei ymyl. Rhowch ddwy fafon ffres ar bob plât a'u haddurno â tusw o fasil.
- Hawliau delwedd: Wiese Genuss
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 146kcalCarbohydradau: 33.3gProtein: 0.9gBraster: 0.2g
