John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 450 g Ffiledi penwaig
- 100 g Hufen sur
- 75 g Mwstard poeth canolig
- 1 llwy fwrdd sudd lemwn
- 35 g mêl
- 100 ml olew blodyn yr haul
- Halen
- 1 pinsied cyri
- 1 pinsied Tyrmerig
- 2 llwy fwrdd Dil wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Rhowch yr hufen sur, mwstard, sudd lemwn a mêl mewn llestr cul, uchel a chwipiwch nes yn hufennog gyda chymysgydd llaw. Yna ychwanegwch yr olew mewn symiau bach wrth chwipio a chymysgu popeth i mewn i mayonnaise. Yn olaf, sesnwch eto i flasu ychydig yn felys ac yn boeth a phlygwch y dil i mewn.
- Torrwch y ffiledau matjes yn drawsweddog yn stribedi mwy trwchus, cymysgwch â'r marinâd a gadewch iddo serth am tua 1 awr.
- Os yw'r matjes i'w weini ar gyfer cinio neu swper, mae tatws wedi'u berwi yn mynd gydag ef. Yma trefnu ar ddrych gwneud o sleisys betys piclo o'r gwydr. Gallwch hefyd ei weini mewn dognau fel byrbryd cychwynnol ar bumpernickel neu fara ffermwr â menyn.
