John Myers
Cymhorthion colli pwysau mewn treuliad, hwb perfformiad i athletwyr: Mae hyn i gyd a mwy yn cael ei briodoli i frasterau MCT. Rydym yn esbonio beth mae'r term yn ei olygu mewn gwirionedd a pha effeithiau sydd wedi'u profi'n wyddonol.
Asidau brasterog cadwyn ganolig: brasterau MCT
Mae MCT yn golygu “triglyseridau cadwyn ganolig”, yn Almaeneg: asidau brasterog cadwyn ganolig. Rhaid gwahaniaethu rhwng y brasterau LCT, sydd â strwythur cadwyn hir. Mae'r rhain yn cynnwys y brasterau dietegol arferol fel margarîn, menyn, ac olewau fel olew blodyn yr haul, olew had rêp, ac olew olewydd. Mae brasterau MCT i'w cael yn naturiol yn unig mewn olew cnewyllyn palmwydd, olew cnau coco, ac, i raddau llai, mewn braster llaeth. Er mwyn trin rhai afiechydon, cafodd brasterau MCT eu tynnu mewn ffurf pur a'u hymgorffori mewn bwydydd MCT arbennig yn y 1960au. Mae brasterau MCT yn haws i'w treulio na brasterau LCT ac felly yn cael eu goddef yn well gan bobl ag anhwylderau berfeddol, afiechydon y pancreas a dwythellau'r bustl, ac anhwylderau amsugno braster.
A yw asidau brasterog cadwyn ganolig yn eich helpu i golli pwysau?
Gan fod brasterau MCT hefyd yn cynnwys deg y cant yn llai o egni na brasterau LCT ac yn trosi mwy o egni yn wres, dywedir hefyd eu bod yn helpu i golli pwysau ac yn addas ar gyfer ryseitiau llosgwyr braster. Ymhlith pethau eraill, argymhellir eu defnyddio fel rhan o ddeietau cetogenig: dywedir bod brasterau MCT yn cyflymu cetosis, hy trosi'r metaboledd i gynhyrchu ynni o frasterau yn lle carbohydradau. Fodd bynnag, nid yw Cymdeithas Maeth yr Almaen (DGE) yn ystyried bod triglyseridau cadwyn ganolig yn cael eu hargymell ar gyfer colli pwysau. Rheswm: Nid oes unrhyw astudiaethau hirdymor ar fanteision a goddefgarwch MCT. Yn ogystal, dim ond i raddau cyfyngedig iawn y gellir eu defnyddio yn y gegin, gan na ellir eu cynhesu i dymheredd uchel a datblygu blas chwerw wrth gadw'n gynnes. Mae brasterau da fel olewau o ansawdd uchel yn fwy amlbwrpas yma.
Brasterau MCT mewn chwaraeon
Gan fod brasterau MCT yn darparu egni i'r corff yn gyflymach na brasterau cadwyn hir, dylai athletwyr dygnwch elwa ohonynt. Yn ystod sesiynau hyfforddi a chystadlaethau hir, mae'r newyn drwg-enwog yn bygwth - yn cael ei ofni fel y “dyn gyda'r morthwyl” mewn marathonau. Os yw'r storfeydd glycogen yn wag, mae'r corff yn cael yr egni o'r celloedd braster. Os nad yw'r newid hwn wedi'i hyfforddi'n ddigonol, mae perfformiad yn gostwng yn gyflym. Dylai cymeriant brasterau MCT atal hyn. Yn ymarferol, fodd bynnag, ni weithiodd y ddamcaniaeth: ni ellid cofnodi cynnydd sylweddol mewn perfformiad. Nid oedd llawer o athletwyr hefyd yn goddef yr asidau brasterog cadwyn ganolig ac yn ymateb iddynt gyda dolur rhydd a phroblemau stumog - yn yr un modd ag y mae bwydydd braster uchel yn gyffredinol yn anodd iawn i'w treulio dan straen.
Casgliad: Oni bai y dylech fwyta brasterau MCT am resymau meddygol, gallwch wneud hebddynt.
