Cig: Slices of Pork Knuckle Braised

by John Myers Awst 6, 2021, 5:35 yp

5 o 4 pleidleisiau

Cwrs Cinio

Cuisine Ewropeaidd

Gwasanaethu pobl

Calorïau 42 kcal

Cynnwys show

Cynhwysion

2 Sleisys migwrn porc, tua. 400 g
1 g Onion
100 ml Cwrw
Halen
Pupur du o'r felin
Carwe daear
Lard

Cyfarwyddiadau

Golchwch y tafelli migwrn porc, sychwch a thorrwch y croen sawl gwaith. Sesnwch yn dda gyda halen, pupur a hadau carwe ar y ddwy ochr.
Mewn padell mewn lard, ffriwch y sleisys cig yn egnïol. Yna tynnwch ef allan.
Torrwch y winwnsyn yn gylchoedd a'i frownio yn y lard sy'n weddill, arllwyswch y cwrw i mewn, rhowch y tafelli cig yn ôl i mewn. Rhowch y caead ar a mudferwch ar wres isel am tua 45 munud.
Mae baguette neu 1 - 2 cobiau corn siwgr yn mynd yn dda ag ef.

Rysáit Pin Argraffu Rysáit

Maeth

Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 42kcalCarbohydradau: 3.1gProtein: 0.5g

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.