John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Torth briwgig: (Yn gwneud tua 10 - 12 darn)
- 500 g Cig winwnsyn (brwgig porc)
- 1 Nionyn mawr tua. 150 g
- 1 Hen byn
- 1 Wy
- 2 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Paprika melys
- 0,5 llwy fwrdd Powdr Chili
- 50 g Briwsion bara
- 1 Cwpan o olew
- Briwsion bara
Moron, zucchini a stwnsh tatws:
- 400 g Moron
- 200 g zucchini
- 400 g Tatws
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1,5 llwy fwrdd Menyn
- 50 ml Llaeth
- 2 pinsied mawr o halen
- 1 pinsiad mawr o bupur
Llysiau blodau moron:
- 600 g Moron
- 2 llwy fwrdd Cawl llysiau ar unwaith
- 250 ml Dŵr
- 1 pinsiad mawr o halen
- 1 pinsiad mawr o bupur
- 1 llwy fwrdd Menyn
Saws:
- 200 ml Cawl llysiau (cymerwch y cawl o'r llysiau blodau moron!)
- 100 g Hufen sur
- 4 llwy fwrdd Llaeth
- 2 pinsied mawr o halen
- 1 pinsiad mawr o bupur
- 1 pinsiad mawr o siwgr
- 1 Msp Powdr Chili
- Cawl cig eidion ar unwaith
I Gwasanaethu:
- 4 Perlysiau Stem Maggi
Cyfarwyddiadau
Torth briwgig:
- Pliciwch y winwnsyn a'r dis yn fân. Mwydwch y rholyn mewn dŵr a'i wasgu allan yn dda. Rhowch yr holl gynhwysion (mins winwns, ciwbiau nionyn, rholyn bara wedi'i socian, 1 wy, halen, paprika melys, powdr tsili a briwsion bara) mewn powlen a chymysgu / tylino'n dda. Siâp peli cig briwgig (tua 12 darn), rholiwch mewn briwsion bara, ffrio mewn padell gydag olew (1 cwpan) nes eu bod yn frown euraidd ar bob ochr, eu rhoi ar ddysgl popty a'i gadw'n gynnes yn y popty ar 50 ° C nes ei weini.
Moron, zucchini a stwnsh tatws:
- Piliwch a diswch y moron, zucchini a thatws, coginiwch mewn dŵr hallt (1 llwy de) am tua 20 munud, draeniwch, ychwanegwch fenyn (1.5 llwy fwrdd), llaeth (50 ml) a gweithiwch trwy / stwnsh gyda'r stwnsh tatws. Yn olaf sesnwch gyda halen (2 binsiad mawr) a phupur (1 pinsied mawr) a chadwch yn gynnes nes ei weini.
Llysiau blodau moron:
- Pliciwch y moron gyda'r pliciwr, crafwch gyda'r crafwr blodau llysiau / pliciwr 2 i mewn i 1 llafn addurno a'i dorri'n dafelli blodau moron addurniadol (tua 5 mm o drwch) gyda'r gyllell. Berwch y blodau moron mewn stoc llysiau am tua 10 munud, draeniwch / casglwch y stoc a sesnwch y blodau moron gyda halen (2 binsiad mawr) a phupur (1 pinsied mawr) ac yn olaf cymysgwch y menyn (1 llwy fwrdd).
Saws:
- Trowch y blawd (2 lwy fwrdd) i mewn i'r braster rhost o'r peli briwgig (llosgwch i mewn!) a'i ddadwydro gyda'r stoc llysiau. Ychwanegwch yr hufen sur (100 g) a'r llaeth (4 llwy fwrdd) a'i sesno â halen (2 binsiad mawr), pupur (1 cryf), powdr chili (1 BPA) a broth cig eidion (1 llwy de ar unwaith). Dewch â'r saws i'r berw a'i fudferwi / lleihau am tua. 5-6 munud ar dymheredd isel.
Gweinwch:
- Gweinwch y peli cig briwgig gyda saws, moron, corbwmpen a stwnsh tatws a llysiau blodau moron, wedi'u haddurno â bresych Maggi.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 87kcalCarbohydradau: 7.4gProtein: 1.5gBraster: 5.7g
