John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 20 g Olew - haul + olewydd
- 60 g Bacon
- 1 Nionyn coch, canolig
- 7 Ciwcymbrau bach
- 1 Ewin garlleg mawr, ffres - os hoffech chi
- 1 Cymysgedd sbeis Eidalaidd
- 400 g Tomatos tun wedi'u torri â basil
- 3 pinsiau Sugar
- 1 llwy fwrdd Powdr stoc llysiau organig
- 1 llwy fwrdd Cymysgedd llysieuol Eidaleg
- 60 g Piccante Gorgonzola
- 60 g Halen môr o'r felin
- 60 g Pupur du o'r felin
- 2 Sbrigyn ifanc o fasil coch
Cyfarwyddiadau
paratoi
- Sgwriwch y ciwcymbrau yn drylwyr o dan ddŵr oer gyda brwsh, sychwch, tynnwch y coesyn a'r sylfaen blodau. Diswch y cig moch. Piliwch y winwnsyn a'r garlleg, eu torri yn eu hanner a'u torri'n dafelli tenau. Rinsiwch y basil, troelli'n sych, tynnu'r dail a'u torri'n ddarnau bach. Torrwch y Gorgonzola yn fras heb y gramen. Paratowch weddill y cynhwysion.
paratoi
- Cynhesu'r olew yn gymedrol mewn sosban a gadael y cig moch ynddo, ychwanegu'r winwnsyn a'i ffrio. Lleihewch y gwres, gwthiwch y cig moch a'r nionyn i ymyl y pot a nawr chwiliwch y ciwcymbrau yng nghanol y pot. Ychwanegwch y garlleg a'i ffrio, sesnwch y ciwcymbr gyda'r cymysgedd sbeis Eidalaidd a'r gwydro gyda'r tomatos (gan gynnwys y sudd). Sesnwch gyda siwgr, powdr stoc llysiau a pherlysiau Eidalaidd, cymysgwch yn ofalus a mudferwch gyda'r caead arno am tua. 15 munud. Ychwanegwch y ciwbiau gorgonzola i'r saws a'u toddi, sesnwch gyda halen a phupur a phlygwch y basil i mewn. Ar yr un pryd fe wnes i baratoi reis Eidalaidd.
Gwasanaethu
- Trefnwch giwcymbrau, reis a saws yn addurniadol ar blatiau cinio wedi'u cynhesu ymlaen llaw a mwynhewch.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 91kcalProtein: 12.4gBraster: 4.6g
