John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Cyrri cymysgedd llysiau:
- 500 g 1 mango
- 350 g Hedfan blodfresych
- 200 g Ffrwythau brocoli
- 150 g Moron 4
- 100 g Pys wedi'u rhewi
- 2 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 400 ml 1 can o laeth cnau coco
- 400 ml Dŵr
- 1 llwy fwrdd Powdr cyri ysgafn
- 3 pinsied mawr pinsied mawr o bupur lliw o'r felin
- 3 pinsied mawr pinsied mawr o halen môr bras o'r felin
- 1 llwy fwrdd Saws soi melys
- 1 llwy fwrdd Startsh Tapioca
Srvieren
- Persli ar gyfer garnais
Cyfarwyddiadau
Cyrri cymysgedd llysiau:
- Pliciwch y mango, tynnwch y mwydion o'r craidd a dis (tua 5 - 2 cm). Glanhewch y blodfresych a'r brocoli a'u torri'n flodronod bach. Pliciwch y criw o foron gyda'r pliciwr, crafwch 2 i mewn i 1 llafn addurno gyda'r crafwr / pliciwr blodau llysiau a'i dorri'n dafelli blodau moron addurniadol (tua 3 - 4 mm o drwch) gyda'r gyllell. Cynhesu olew blodyn yr haul (2 lwy fwrdd) mewn wok, ychwanegu'r llysiau (blodfresych blodfresych, fflorïau brocoli, blodau moron a phys wedi'u rhewi) a'u ffrio / tro-ffrio'n egnïol. Chwistrellwch â powdr cyri ysgafn (1 llwy fwrdd), ffrio'n fyr / ei droi mewn padell a dadwydro / arllwys y llaeth cnau coco (400 ml) a dŵr (400 ml). Sesnwch gyda halen môr bras o’r felin (3 phinsiad mawr) a phupur lliw o’r felin (3 phinsiad mawr). Mudferwi / mudferwi am 6 i 8 munud gyda'r caead ar gau. Yn olaf, ychwanegwch / plygwch y ciwbiau mango a'u tewhau gyda'r startsh tapioca (1 llwy fwrdd) wedi'i hydoddi mewn ychydig o ddŵr oer.
Reis basmati melyn:
- Dewch â reis (100 g) i'r berw mewn dŵr (300 ml) gyda halen (½ llwy de) a thyrmerig wedi'i falu (1 llwy de), ei droi a'i goginio gyda'r caead ar gau ar y tymheredd isaf am tua 20 munud.
Gweinwch:
- Gwasgwch y reis i siâp addurniadol a'i droi ar y platiau. Ychwanegu cyri semix llysiau a addurno gyda phersli, gweini.
