John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y marinâd
- 50 ml Finegr
- Halen
- 1 llwy fwrdd Peppercorn
- 1 pc Lemon
- 1 pc Deilen y bae
- 1 pc Onion
- 2 pc Ewin garlleg
- 2 pc Winwns y gwanwyn
- 1 pc Nionyn brown
- 4 llwy fwrdd Olew olewydd
- 4 llwy fwrdd Finegr balsamig
- 1 pc sudd lemwn
- Halen a phupur
- Sugar
- 4 llwy fwrdd Saws chili melys
- 2 pc Sibwns y gwanwyn
- 1 pc Nionyn brown
Cyfarwyddiadau
- Golchwch yr octopws a'i roi mewn 2 litr o ddŵr berwedig. Ychwanegwch finegr, halen a'r sbeisys. Mudferwch hanner gorchuddio dros wres isel am tua. 1-5 awr. Gwnewch brawf coginio gyda fforc. Os gellir ei dynnu allan o'r cig yn hawdd ar ôl tyllu, mae'n feddal ac wedi'i goginio. Yna tynnwch o'r stoc a gadewch iddo oeri ychydig. Torrwch yr octopws yn ddarnau bach. Os nad ydych chi eisiau bwyta'r cwpanau sugno, gallwch chi eu sychu'n hawdd oddi ar y tentaclau o dan ddŵr rhedegog oer tra bod yr octopws yn dal yn gynnes.
- Rhowch yr octopws wedi'i sleisio mewn powlen a'i gymysgu â'r marinâd. Torrwch winwnsyn ychydig yn fwy a'r shibwns yn giwbiau mân a'u cymysgu â'r salad octopws. Gorchuddiwch y salad octopws yn yr oergell a gadewch iddo serth am tua 1 awr.
Paratoi'r marinâd
- Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd a'u sesno i flasu'n felys ac yn boeth.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 169kcalCarbohydradau: 4.5gProtein: 12.2gBraster: 11.2g
