John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y tatws melys:
- 1 kg Tatws melys
- 500 g Tatws
- 1 llwy fwrdd Halen
- Pupur o'r grinder
- 400 g Llaeth cnau coco
- 1 llwy fwrdd Broth llysiau
Ar gyfer yr asbaragws:
- 1 kg Gwyrdd asbaragws
- 20 g Menyn
- 20 g Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- 1 llwy fwrdd Halen
Ar gyfer y stecen estrys:
- 1 kg stêcs estrys
- Pupur lliwgar
- 1 llwy fwrdd Halen môr
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
Cyfarwyddiadau
- Piliwch y tatws melys a'r tatws a'u coginio yn y cawl am 20 munud. Draeniwch y tatws a'u piwrî'n fân gyda'r llaeth cnau coco. Sesnwch gyda halen a phupur i flasu.
- Torrwch bennau'r asbaragws a'i roi mewn dŵr berwedig a'i blansio am tua 10 munud. Tynnwch allan o'r dŵr. Cynhesu'r badell gyda'r menyn a ffrio'r asbaragws yn y menyn am 2-3 munud arall. Tynnwch o'r badell, ei roi ar y plât a'i weini gyda Parmesan wedi'i gratio'n ffres.
- Torrwch y stêc yn dafelli o'r un trwch, rhwbiwch halen a phupur gydag olew olewydd. Rhostiwch y cig ar y gril am tua 2-3 munud ar bob ochr, ei dorri'n fyr a gwirio a ddylid gweini'r cig wedi'i ffrio'n ganolig.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 101kcalCarbohydradau: 6.4gProtein: 8.2gBraster: 4.6g
