John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer llenwi:
- 250 g briwgig cymysg
- 2 llwy fwrdd Olew llysiau
- 1 canol Onion
- 1 bach Clof o arlleg
- 1 canol Moron
- 30 g Seleri
- 70 g Past tomato
- 100 ml Cawl llysiau yn boeth
- 1 Shot Finegr gwin coch
- 2 Tomatos gwinwydd
- 1 llwy fwrdd Cymysgedd perlysiau Eidalaidd wedi'i rewi
- 3 llwy fwrdd Caws Parmesan
- 2 llwy fwrdd Hufen sur
Ar gyfer sesnin:
- Halen, pupur lliw o'r felin
- 2 llwy fwrdd Cymysgedd sbeis Eidalaidd
- 1 pinsied Sugar
Ar gyfer gratinating:
- 100 g Gouda wedi'i gratio
Cyfarwyddiadau
- Coginiwch y tatws gyda'u croen ymlaen, draeniwch a gadewch iddynt oeri bron yn gyfan gwbl. Ar gyfer y llenwad, cynheswch yr olew mewn padell a ffriwch y briwgig ynddo nes ei fod yn friwsionllyd, gan ei droi yn achlysurol.
- Yn y cyfamser, pliciwch y winwnsyn a'r ewin garlleg. Piliwch a golchwch y foronen a'r seleri. Diswch popeth yn fân. Pan fydd y briwgig yn frown ysgafn, ychwanegwch y llysiau i'r badell a'u ffrio am 5 munud. Halen a phupur yn ysgafn.
- Ychwanegwch y past tomato a'i rostio. Dadwydrwch y badell gyda'r stoc llysiau poeth a dewch â'r berw. Ychwanegwch y finegr gwin coch, y cymysgedd sbeis Eidalaidd a'r siwgr. Gadewch i bopeth ferwi am tua 10 munud dros wres canolig nes bod yr hylif bron wedi anweddu. Cynheswch y popty i 200 gradd (gwres uchaf a gwaelod).
- Golchwch y tomatos ar y winwydden, torrwch y coesyn allan, yna torrwch y mwydion yn giwbiau. Sesnwch y cymysgedd briwgig eto gyda'r sbeisys, yna ychwanegwch y tomatos wedi'u deisio a'r perlysiau Eidalaidd. Tynnwch y stôf a gadewch iddo oeri ychydig.
- Hanerwch y tatws ar eu hyd a'u gosod ochr yn ochr mewn dysgl bobi. Rhowch y cymysgedd briwgig mewn powlen. Tynnwch y tatws allan yn ysgafn gyda llwy de. Ychwanegu'r cymysgedd tatws at y cig, cymysgu popeth gyda'r Parmesan a hufen sur.
- Brwsiwch y haneri tatws yn hael gyda'r gymysgedd, gan wasgu i lawr ychydig. Ysgeintiwch y caws Gouda wedi'i gratio. Pobwch yn y popty am tua 25-30 munud ar y rhesel ganol, nes bod y caws wedi brownio'n dda. Tynnwch allan o'r popty a'i weini.
- Mae salad a dip o'ch dewis yn blasu'n dda ag ef. Cawsom salad gyda ffa gwyrdd, winwns coch a vinaigrette oren-balsamig yn ogystal â dip paprika dros ben. Linc i'r gostyngiad yng ngham paratoi 8! Bon archwaeth a chael hwyl yn rhoi cynnig arnyn nhw.
- Llysiau: blodfresych wedi'u ffrio creisionllyd a dip paprica sbeislyd o ffrwythau
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 260kcalCarbohydradau: 1.6gProtein: 13.8gBraster: 22.3g
