Panzanella gyda Thomatos Cynnes

Torrwch y simit yn dafelli a'i neilltuo. Trefnwch y roced, tynnwch y coesynnau hir o'r roced. Golchwch y roced, ei throelli ac yna ei thorri neu ei thynnu'n ddarnau bach a'i rhoi mewn powlen salad fawr.

Then add the spring onion rings and olive rings. Now cut the sheep’s cheese into cubes and add it as well. Melt some butter in a pan and then add the Simit slices and turn them until they are crispy and golden brown, then degrease on a kitchen towel.

Now put the Simit slices in the salad bowl as well. Now let’s continue with the dressing.

Rhowch groen y calch, mêl, mwstard, ewin garlleg wedi'i gratio a halen a phupur mewn powlen fach, ychwanegwch y sudd leim a'i gymysgu'n dda, nawr cymysgwch yr olew i mewn yn araf nes bod ganddo gysondeb hufennog. Sesno eto i flasu. Dylai'r dresin fod ychydig yn rhy sur, mae'r tomatos yn ychwanegu melyster.

Nawr arllwyswch y dresin dros y salad a'i droi unwaith. Nawr rhowch y siwgr mewn padell ar unwaith, ychwanegwch y tomatos a gadewch iddyn nhw garameleiddio wrth eu troi, halen a phupur ac arllwyswch y salad ar unwaith a'i gymysgu'n dda. Wrth gwrs gadawodd y tomatos sudd a dymunir bod hwn yn dod gyda'r salad.