John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Paprika wedi'i sleisio:
- 220 g Stêc hip
- 1 llwy fwrdd Saws soi tywyll
- 1 llwy fwrdd Saws soi ysgafn
- 1 llwy fwrdd Saws soi melys
- 1 llwy fwrdd Gwin reis
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 2 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 1 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 120 g 1 winwnsyn wedi'i blicio
- 150 g 1 pupur coch, wedi'i lanhau
- 140 g 1 pupur gwyrdd / wedi'i lanhau
- 130 g 1 pupur melyn, wedi'i lanhau
- 400 ml Cawl clir gyda chig eidion (2 llwy de o broth ar unwaith)
- 1 llwy fwrdd Startsh Tapioca
Reis Basmati: (Ar gyfer 2 berson!)
- 75 g Reis basmati
- 175 ml Dŵr
- 0,5 llwy fwrdd Halen
Cyfarwyddiadau
Paprika wedi'i sleisio:
- Torrwch y stêc glun yn stribedi ac ysgeintiwch saws soi tywyll (1 llwy fwrdd), saws soi ysgafn (1 llwy fwrdd), saws soi melys (1 llwy fwrdd), gwin reis (1 llwy fwrdd), halen môr bras o'r felin (2 pinsied fawr ) a phupur lliw o'r Marinate the mill (2 binsied mawr) am tua 30 munud. Piliwch y winwnsyn, ei dorri yn ei hanner, ei dorri'n dafelli a'i dynnu'n stribedi. Glanhewch a golchwch y pupurau a'u torri'n stribedi. Draeniwch y stribedi cig trwy ridyll cegin, casglwch y marinâd a chymysgwch â'r cawl clir gyda chig eidion. Cynhesu'r wok, ychwanegu olew blodyn yr haul (1 llwy fwrdd), tro-ffrio'r stribedi cig ynddo a'u llithro i ymyl y wok. Ychwanegwch y llysiau (stribedi winwnsyn a stribedi paprika) a'u ffrio / tro-ffrio. Deglaze / arllwys ar y cawl clir gyda chig eidion a'r marinâd. Gadewch i bopeth fudferwi am tua 6-8 munud. Yn olaf, tewhau gyda'r startsh tapioca (1 llwy fwrdd) hydoddi mewn ychydig o ddŵr oer.
reis basmati:
- Dewch â'r reis basmati (75 g) i'r berw mewn dŵr hallt (175 ml / ½ llwy de o halen), cymysgwch yn dda a choginiwch gyda'r caead ar y gosodiad isaf am tua. 20 munud.
Gweinwch:
- Defnyddiwch gwpan i ychwanegu at reis basmati ar bob plât. Ychwanegwch y stribedi paprika a gweinwch gyda chopsticks.
