Aubergines Pickle - Dyna Sut Mae'n Gweithio

Er mwyn gwneud i wyau bara'n hirach, gallwch chi biclo'r llysiau. Darganfyddwch sut yn y cyngor cartref hwn.

Planhigyn wylys piclo – cam wrth gam

Yn gyntaf, golchwch y llysiau o dan ddŵr rhedeg ac yna eu torri'n wythfedau.

1. Golchwch yr eggplant o dan ddŵr rhedegog a'i dorri'n wythfedau.
2. Yna rhowch yr wylys mewn colandr ac ysgeintiwch ychydig o halen drostynt. Rhowch y strainer yn y sinc a'i orchuddio â padell ffrio. Gadewch i'r halen socian i mewn am tua awr.
3. Yna defnyddiwch eich llaw i wasgu'r wy dros y draen. Yna rhowch nhw mewn sosban gyda 0.5 l o ddŵr ac 1 cwpan o finegr. Arhoswch i'r gymysgedd ferwi ac yna trowch y gwres i ffwrdd. Nawr, arhoswch tua 10 i 20 munud. Yn y cyfamser, gallwch chi dorri'r perlysiau, y pupurau a'r garlleg a'u rhoi mewn powlen.
4. Draeniwch yr wy a'u hychwanegu at y bowlen hefyd. Ychwanegwch 1 cwpan olew olewydd a 1/2 cwpan finegr i'r gymysgedd. Gwnewch yn siŵr bod popeth wedi'i orchuddio'n ysgafn.
5. Arllwyswch y cymysgedd i jar saer maen a'i selio'n dynn. Yna gallwch chi ei storio mewn lle oer a thywyll am o leiaf mis.