John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Clustiau mochyn:
- 1 pecyn Crwst pwff
- 125 g Sugar
- 125 ml Dŵr
Sorbet pomgranad:
- 4 pc Pomegranate
- 1,5 llwy fwrdd Surop grenadine
- 125 g Sugar
- 1,5 pc Lemon
- 250 ml Dŵr
mousse blodfresych siocled gwyn:
- 1 pc Blodfresych ffres
- 250 g Siocled gwyn
- 600 ml hufen
- Halen
Cyfarwyddiadau
Clustiau mochyn:
- Brwsiwch y crwst pwff ffres â dŵr ac yna ysgeintiwch siwgr arno. Rholiwch gyda'i gilydd o'r ddwy ochr. Yna rholio eto mewn siwgr. Torrwch yn dafelli a'u rhoi ar daflen pobi. Pobwch ar 180 gradd am tua 10 munud.
Sorbet pomgranad:
- Berwch y dŵr gyda'r siwgr a gadewch iddo ferwi am bum munud. Yn y cyfamser, torrwch y pomgranadau yn eu hanner a'u gwasgu fel ffrwythau sitrws. Arllwyswch y sudd a gafwyd fel hyn trwy ridyll mân a mesurwch 1/2 l ohono. Gwasgwch y lemwn ac arllwyswch y sudd trwy'r rhidyll i'r sudd pomgranad. Cymysgwch y surop grenadine i mewn.
- Nawr ychwanegwch y surop siwgr poeth i'r cymysgedd sudd a'i sesno â siwgr neu sudd lemwn, yn ôl dewisiadau personol. Arllwyswch y gymysgedd i'r gwneuthurwr hufen iâ.
mousse blodfresych siocled gwyn:
- Glanhewch a stemiwch y blodfresych, yna gadewch iddo oeri a phiwrî. Hidlwch y piwrî trwy ridyll.
- Toddwch y siocled mewn boeler dwbl a chwipiwch yr hufen nes ei fod yn anystwyth. Arllwyswch yr hufen i'r piwrî blodfresych, yna plygwch y siocled yn araf.
- Dylai'r mousse oeri am o leiaf 6 awr.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 285kcalCarbohydradau: 30gProtein: 1.8gBraster: 17.7g
