John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
ar gyfer y toes:
- 175 g Blawd wedi'i sillafu, os dymunwch ee rhowch gnau cyll mâl yn lle 50 g
- 1 pinsied Halen
- 1 llwy fwrdd Siwgr fanila
- 3 llwy fwrdd Dŵr oer
- 120 g Menyn neu fargarîn
ar gyfer gorchuddio:
- 0,5 pecyn Powdr cwstard caramel
- 250 ml Llaeth
- 2 llwy fwrdd Sugar
- 600 g Eirin
i ysgeintio:
- 1 llwy fwrdd Sinamon
- 30 g Siwgr Brown
ar gyfer y siâp:
- Cnau coco wedi'u siffrwd ar gyfer taenellu
- Menyn
Cyfarwyddiadau
- Mae'n well dechrau gyda pharatoi'r pwdin caramel, gan fod yn rhaid iddo oeri cyn y gellir ei ddefnyddio eto. I wneud hyn, tynnwch 6 llwy fwrdd o'r llaeth a'i droi mewn powlen gyda'r powdr pwdin a'r siwgr nes ei fod yn llyfn. Dewch â gweddill y llaeth i'r berw mewn sosban fach. Tynnwch y sosban o'r stôf a throwch y powdr pwdin i mewn, gan ei droi'n gyson. Yn ôl ar y stôf eto, dewch â'r berw yn fyr ac yna tynnwch o'r stôf. Gorchuddiwch wyneb y pwdin gyda cling film i atal croen rhag ffurfio a gadael iddo oeri.
- Ar gyfer y toes, tylino'r cynhwysion penodedig yn gyntaf gyda bachyn toes y cymysgydd llaw, yna gyda'ch dwylo i ffurfio toes llyfn. Storio wedi'i lapio mewn ffoil yn yr oergell nes ei ddefnyddio ymhellach.
- Golchwch yr eirin, torri yn ei hanner, craidd, yna chwarter.
- Cynheswch y popty i 200 gradd (neu ffwrn ffan 180 gradd). Irwch darten neu badell sbringffurf (tua 26 i 28 cm mewn diamedr ar y mwyaf) a thaenellwch gnau coco wedi'i dysychu. Rholiwch y toes ar arwyneb gwaith â blawd arno neu rhwng dwy haen o haenen lynu, ychydig yn fwy na'r siâp. Rhowch yn y mowld a gwasgwch un ymyl.
- Priciwch y gwaelod ychydig o weithiau gyda fforc. Taenwch y pwdin yn gyfartal ar y gwaelod. Gosodwch y chwarteri eirin ar y pwdin fel teilsen to a gwasgwch i mewn yn ysgafn.
- Pobwch yn y popty poeth ar y rac canol am tua 35 munud. Mae'r darten yn blasu'n gynnes ac yn oer. Yn lle eirin, gellir defnyddio bricyll, eirin gwlanog, eirin, nectarinau, ac ati hefyd.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 74kcalCarbohydradau: 15.2gProtein: 1.3gBraster: 0.5g
