John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ffiled morleisiaid:
- 320 g 2 Ffiled morlas Alaska wedi'u rhewi
- 4 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Salad betys:
- 300 g Betys wedi'u coginio a'u plicio
- 1 llwy fwrdd Finegr reis ysgafn
- 2 llwy fwrdd Hufen coginio
- 1 llwy fwrdd Sugar
- 1 pinsiad mawr Halen môr bras o'r felin
Stwnsh moron a thatws:
- 140 g 3 moron / wedi'u plicio
- 190 g 265g tatws /
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 2 llwy fwrdd Hufen coginio
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 2 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 1 pinsiad mawr Nytmeg wedi'i gratio'n ffres
Gweinwch:
- 2 Disgiau Lemon
- 2 Coesyn persli
Cyfarwyddiadau
Ffiled morleisiaid:
- Cynhesu olew blodyn yr haul (4 llwy fwrdd) mewn padell, ychwanegu'r ffiledi morlas wedi'u rhewi a'u ffrio am 4 munud bob ochr ar dymheredd canolig. I weini, sesnwch gyda halen môr bras o'r felin (1 pinsiad mawr yr un).
Salad betys:
- Torrwch y betys yn dafelli yn gyntaf ac yna'n ffyn. Cymysgwch y ffyn betys gyda finegr reis ysgafn (1 llwy fwrdd), hufen coginio (2 lwy fwrdd), siwgr (1 llwy fwrdd) a halen môr bras o'r felin (1 pinsiad mawr) a gadewch iddo serth am ychydig funudau.
Stwnsh moron a thatws:
- Piliwch y moron gyda'r pliciwr, torrwch y pennau i ffwrdd, torrwch yn hanner ar eu hyd a'u torri'n ddarnau. Piliwch, golchwch a diswch y tatws. Coginiwch y darnau moron gyda'r ciwbiau tatws mewn dŵr hallt (1 llwy de) am tua 20 munud, draeniwch trwy ridyll cegin a dychwelwch i'r sosban boeth. Ychwanegwch fenyn (1 llwy fwrdd), hufen coginio (2 lwy fwrdd), halen môr bras o’r felin (2 binsied mawr), pupur lliw o’r felin (2 binsied fawr) a nytmeg wedi’i gratio’n ffres (1 pinsied mawr) a gweithiwch drwyddo’n dda gyda y stwnsiwr tatws / stamp drwodd.
Gweinwch:
- Gweinwch y ffiled eog gyda salad betys a stwnsh moron a thatws, pob un wedi'i addurno â thalp o lemwn a ffon o bersli.
