Pomgranad – Gwrthocsidyddion Lluosog

Mae'r pomgranad yn arbennig o adnabyddus am ei gyfoeth mewn gwrthocsidyddion ac felly mae'n gymaint o blanhigyn meddyginiaethol â bwyd. Gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth eang o ffyrdd, er enghraifft ar gyfer symptomau diwedd y mislif, diabetes, y prostad, a chanser y fron. Mae ei gymhwyso yn syml iawn - dywedir mai dim ond gwydraid o sudd pomgranad y dydd sy'n gallu lleddfu llawer o gwynion.

Pomgranad – afal paradwys

Oherwydd ei hadau suddiog niferus, mae pomgranad ( Punica granatum ) yn cael ei ystyried yn symbol o ffrwythlondeb mewn llawer o ddiwylliannau ac mae ganddo hefyd safle arbennig mewn crefyddau. Bydd ee B. yn amau ​​mai pomgranad oedd yr afal y bwytaodd Adda ac Efa ym mharadwys. Dyna pam mae'r pomgranad hefyd yn cael ei alw'n afal paradwys - ac rydych chi'n teimlo eich bod chi ym mharadwys pan fyddwch chi'n bwyta'r pomgranad blasus.

Dyma sut mae pomgranad yn blasu

O dan groen lledr, melynaidd i goch y pomgranad mae siambrau unigol sydd wedi'u gwahanu gan grwyn gwyn. Mae'r siambrau yn cynnwys hadau coch bwytadwy. Gall un pomgranad gynnwys rhai cannoedd o hadau. Maent yn blasu tart-melys, yn braf ac yn grensiog, ac yn rhoi cyffyrddiad egsotig i lawer o brydau.

Aeron yw'r pomgranad

Cafodd y pomgranad ei enw o'r Lladin. Oherwydd mae granwm yn golygu cnewyllyn (neu grawn) a granatus yn golygu cyfoethog mewn cnewyllyn. Gyda llaw, cafodd y cerrig mwynau o'r grŵp pomgranad eu henw o'r pomgranad, gan eu bod yn aml yn lliw coch dwfn tebyg i'r hadau pomgranad.

Er bod y pomgranad yn edrych yn debyg iawn i afal o ran ei siâp a’i liw, nid oes gan y ddau ddim i’w wneud â’i gilydd o safbwynt botanegol. Mae'r pomgranad yn perthyn i'r teulu loosestrife, felly mae'n perthyn i'r loosestrife porffor, planhigyn cors blodeuog pinc y gallech fod yn gyfarwydd ag ef os oes gennych chi bwll gardd. Planhigion eraill llawn helyg yw Quenzel y gors a chastanwydd y dŵr.

Ar ben hynny, o safbwynt botanegol, nid yw pomgranad hyd yn oed yn ffrwyth (fel yr afal), ond yn aeron, yn union fel pwmpen, ciwcymbr a banana, er enghraifft.

Plannu coeden pomgranad

Mae coed pomgranad yn tyfu yng ngorllewin a chanol Asia ac o amgylch Môr y Canoldir. Mae'r coed collddail fel arfer rhwng 3 a 5 metr o uchder ar y mwyaf ac yn gallu gwrthsefyll sychder. Gallant fyw i fod dros 100 oed. Mae'r dail yn goch llachar pan fyddant yn egino yn y gwanwyn - yn union fel y blodau mawr, siâp twndis ychydig yn ddiweddarach.

Gellir plannu coed pomgranad mewn potiau hefyd. Mae angen man cysgodol arnynt yn llygad yr haul, yn ddelfrydol ar wal tŷ neu yn yr ystafell wydr. Mewn rhanbarthau ysgafn o Ewrop, gellir plannu'r goeden yn yr ardd hefyd. Fodd bynnag, ni ddylai fynd yn oerach na -5 gradd Celsius yn y gaeaf, oherwydd dim ond yn rhannol y mae'r goeden pomgranad yn gwrthsefyll rhew.

Yn yr haf, mae angen digon o gynhesrwydd a haul ar y goeden pomgranad, fel arall, ni fydd yn dwyn ffrwyth. Mae'r ffrwythau'n cael eu cynaeafu o fis Medi i fis Hydref. Mae'r goeden pomgranad yn goroesi cyfnodau sych heb unrhyw broblemau, ond ar ryw adeg, mae'n gollwng ei dail. Felly, dylid ei ddyfrio'n rheolaidd yn ystod cyfnodau hirach o wres.

Mynegai glycemig a llwyth glycemig o pomgranad

Mae'r mynegai glycemig a'r llwyth glycemig o fwyd yn nodi faint mae'n effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed. Mae'r mynegai glycemig yn cyfeirio at 100 g o garbohydradau. Mynegai glycemig pomgranad yw 35. Po isaf yw'r mynegai glycemig, y lleiaf ac arafach y mae lefel y siwgr yn y gwaed yn codi. Er mwyn cymharu: Mae gan fara gwyn fynegai glycemig o 70, sy'n golygu bod lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n gyflymach ac yn gyflymach. Mae gan Brocoli, ar y llaw arall, fynegai glycemig o 15 oherwydd prin ei fod yn cynnwys unrhyw garbohydradau.

Fodd bynnag, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio'r llwyth glycemig yn well fel canllaw, gan ei fod yn ymwneud â 100 g o'r bwyd a'i fod, felly, yn fwy ymarferol. Y llwyth glycemig o 100g o pomgranadau yw 5.6. Ystyrir bod gwerthoedd hyd at 10 yn isel, ac ystyrir bod gwerthoedd uwch na 20 yn uchel. Felly dim ond effaith fach y mae pomgranadau yn ei chael ar lefelau siwgr yn y gwaed.

Y pomgranad ar gyfer anoddefiad ffrwctos

Mae 100 go pomgranadau yn cynnwys tua 7.4 go ffrwctos, sydd yn gyffredinol yn ormod ar gyfer anoddefiad ffrwctos - yn y cyfnod aros ac mewn maethiad hirdymor. Mae'n cynnwys tua 9.1 go glwcos ac mae'r canlynol yn berthnasol: Os yw bwyd yn cynnwys mwy o glwcos na ffrwctos, mae hyn yn cynyddu ei oddefgarwch. Fodd bynnag, dim ond gyda lefelau ffrwctos isel i ganolig y mae hyn yn wir.

Y pomgranad mewn anoddefiad sorbitol

Mae pomgranadau yn rhydd o sorbitol ac felly'n gydnaws ag anoddefiad sorbitol pur. Mae Sorbitol yn alcohol siwgr sy'n cael ei fetaboli i ffrwctos yn y corff. Am y rheswm hwn, ni all rhai pobl ag anoddefiad ffrwctos oddef bwydydd sy'n cynnwys sorbitol. Nid yw'r perygl hwn yn bodoli gyda'r pomgranad.

Sudd pomgranad a dyfyniad pomgranad mewn canser

Mae'r gwrthocsidyddion mewn pomgranad hefyd yn ei wneud yn asiant cryf a allai gyd-fynd â therapi canser. Mae'r polyphenolau z. B. atal twf celloedd tiwmor a metastasis mewn rhai canserau.

Hyd yn hyn, mae effeithiau canserau sy'n ddibynnol ar hormonau fel canser y fron a chanser y prostad wedi'u hastudio orau, gan fod y polyffenolau yn rheoleiddio'r cydbwysedd hormonau. Profwyd detholiadau pomgranad a sudd pomgranad yn yr astudiaethau perthnasol.

Canser y prostad

Ar gyfer canser y prostad, er enghraifft, defnyddiwyd detholiad yn cynnwys 600 mg o polyffenolau (yn bennaf ellagitanninau fel punicalagin) bob dydd am 6 mis. Cynyddodd hyn amser dyblu'r PSA o 11.9 i 18.5 mis. Mae PSA yn golygu “antigen penodol i’r prostad” a dyma’r gwerth pwysicaf ar gyfer dilyniant canser y prostad. Po arafaf y mae'r gwerth yn cynyddu ar ôl therapi, yr hiraf yw'r disgwyliad oes. Felly, achosodd cymryd dyfyniad pomgranad i'r gwerth godi ar gyfradd llawer arafach.

Cancr y fron

Ar ôl 3 wythnos, roedd sudd pomgranad (240 ml y dydd) yn gallu gostwng lefelau estrogen mewn pynciau benywaidd iach. Gan y gall yr hormon estrogen hybu twf canser mewn canser y fron presennol, y gobaith yw y bydd mesurau lleihau estrogen yn cael effaith sy'n atal canser.

Mae pomgranad yn cryfhau'r perfformiad athletaidd

Mae atchwanegiadau dietegol a wneir o bomgranad yn aml yn cael eu hysbysebu i hybu perfformiad mewn chwaraeon a dywedir eu bod yn helpu yn erbyn cyhyrau dolurus, er enghraifft. Edrychodd adolygiad 2018 a gyhoeddwyd yn y British Journal of Nutrition yn agosach ar y cysylltiad hwn. Cynhwyswyd canlyniadau 11 astudiaeth.

Dangoswyd bod yfed sudd pomgranad a chymryd detholiad pomgranad mewn gwirionedd wedi cael effaith gadarnhaol ar berfformiad athletaidd: Er enghraifft, roedd y pynciau prawf yn para'n hirach ar y felin draed, yn gallu codi mwy o bwysau, roedd eu cyhyrau'n gwella'n gyflymach ac roeddent yn dioddef llai o ddolur cyhyrau .

Roedd y dosau a ddefnyddiwyd ac amlder y gweinyddu yn wahanol iawn yn yr astudiaethau: Yn y rhan fwyaf o achosion, dechreuwyd y cymeriant ychydig ddyddiau cyn hyfforddiant (4 i 15 diwrnod) a pharhaodd am ychydig ddyddiau wedi hynny (2 i 5 diwrnod). Yn aml, defnyddiwyd dosau o 250 ml i 500 ml o sudd pomgranad unwaith neu ddwywaith y dydd. Roedd yfed 500ml o sudd pomgranad awr cyn yr hyfforddiant hefyd yn effeithiol. Roedd cymryd 1000 mg o dyfyniad pomgranad hanner awr ynghynt, ar y llaw arall, yn cael effaith lai. Yn ogystal, roedd cymryd pomgranad hefyd yn gwella gwerthoedd cardiofasgwlaidd yn ystod ymarferion, megis pwysedd gwaed, cyfradd curiad y galon, a llif y gwaed.

Pomgranad - mwy na symbol o ffrwythlondeb

Ystyrir pomgranadau yn symbol o gariad mewn llawer o ddiwylliannau a dywedir eu bod yn cynyddu ffrwythlondeb. Yn gywir felly, fel y dengys arbrofion anifeiliaid o leiaf: mae sudd pomgranad yn cynyddu lefelau testosteron, ansawdd sberm, a symudoldeb sberm. Mae astudiaethau ar bobl yn dal yn brin: Mewn un astudiaeth, cynyddodd cymryd 1000 mg o echdyniad pomgranad wedi'i rannu'n un capsiwl bedair gwaith y dydd am 3 mis nifer y sberm symudol 62 y cant.

Fodd bynnag, ni ellir priodoli hyn i'r cymeriant pomgranad yn unig, gan fod y pynciau hefyd yn bwyta tua 760 mg o bowdr sinsir Thai bob dydd, y canfu'r ymchwilwyr hefyd ei fod yn cael effeithiau cadarnhaol. Mae sinsir Thai, a elwir hefyd yn galangal neu galangal mwy, yn gysylltiedig â sinsir ac fe'i defnyddir yn bennaf fel sbeis yn Ne-ddwyrain Asia. Dylai hefyd gynnwys sylweddau gwrthocsidiol a chael effaith gadarnhaol ar ansawdd sberm.

Byddai hefyd yn bosibl bod y pomgranad yn cynyddu ffrwythlondeb oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol pwerus - oherwydd bod straen ocsideiddiol yn lleihau ffrwythlondeb (mewn dynion a menywod). Cynghorir menywod hefyd i yfed sudd pomgranad yn ystod beichiogrwydd. Oherwydd dywedir bod y pomgranad yn cael effaith gadarnhaol ar ymennydd y babi, yr ydym yn adrodd arno o dan y ddolen flaenorol.

Prynwch pomgranadau - dylech roi sylw i hyn

Mae pomgranadau yn y tymor brig o fis Hydref i fis Chwefror. Gallwch eu prynu mewn archfarchnadoedd mwy ac yn rhatach mewn siopau Twrcaidd. Gan nad yw pomgranadau yn aeddfedu, dim ond pan fyddant yn llawn aeddfed y cânt eu pigo. Fodd bynnag, ni ddylent hongian ar y goeden am gyfnod rhy hir, fel arall byddant yn byrstio. Cyn belled â bod y gragen yn galed, mae'r cnewyllyn yn llawn sudd y tu mewn ac yn blasu'n rhyfeddol o felys, ffrwythau a tharten. Y trymaf yw'r ffrwyth, y mwyaf sudd yw'r cnawd. Ar y llaw arall, os oes gan y croen smotiau meddal, gallai'r pomgranad fod yn frown ar y tu mewn ac yn pydru. Ar y llaw arall, nid yw plisgyn tolcio, sych yn gwneud dim. Mathau pomgranad poblogaidd yw Granada, Aco, a Wonderful.

Wrth siopa am pomgranadau, gwnewch yn siŵr eich bod yn dewis ansawdd organig, gan fod ffrwythau egsotig yn aml wedi'u halogi'n fawr â phlaladdwyr. Yn ôl astudiaeth yn 2019 gan y Swyddfa Ffederal Diogelu Defnyddwyr a Diogelwch Bwyd, pomgranad yw un o'r bwydydd a wrthwynebir amlaf. Roedd 7.8 y cant o'r samplau o amaethu confensiynol yn fwy na'r MRL.

Sgîl-effeithiau pomgranad

Mae'r pomgranad wedi'i werthfawrogi am ei fanteision iechyd ers canrifoedd. Fe'i hystyrir yn ddiogel, yn cael ei oddef yn dda, ac i raddau helaeth yn rhydd o sgîl-effeithiau. Dim ond mewn astudiaethau y cafodd rhai pobl ddolur rhydd wrth gymryd echdyniad pomgranad mewn dosau dyddiol o 1 i 3 g. Wrth gwrs, ni ellir byth diystyru adweithiau alergaidd ac anoddefiadau unigol.

Rhyngweithiadau rhwng y pomgranad a meddyginiaethau

Fodd bynnag, mae'n bwysig - yn enwedig i bobl sy'n cymryd atchwanegiadau pomgranad ochr yn ochr â thriniaeth arall - y gall y cynhwysion mewn pomgranad wanhau neu wella effeithiau rhai meddyginiaethau.

Oherwydd yr effaith debyg, ni ddylid cymryd y pomgranad â chyffuriau gwrthhypertensive (atalyddion ACE). Mae rhyngweithiadau â gwrthgeulyddion (ee warfarin), cyffuriau cemotherapi, a chyffuriau ar gyfer camweithrediad codiad hefyd yn bosibl.

Nid yw rhyngweithiadau â'r bilsen yn hysbys eto, er gwaethaf effaith rheoleiddio hormonau pomgranad. Mewn egwyddor, fodd bynnag, ni ellir diystyru rhyngweithio â meddyginiaethau eraill. Felly, gofynnwch i'ch meddyg neu fferyllydd a ydych chi'n cymryd meddyginiaeth. O bryd i'w gilydd ni ddylai ychydig o hadau pomgranad mewn bwyd gael unrhyw effaith.

Beth sy'n fwytadwy o'r pomgranad a beth sydd ddim?

Mae'r hadau coch suddlon y tu mewn i'r pomgranad yn fwytadwy - ynghyd â'r hadau gwynaidd sydd y tu mewn. Mae'r gragen a'r croen gwyn o amgylch y cnewyll, ar y llaw arall, yn anfwytadwy oherwydd eu bod yn blasu'n chwerw iawn - ond nid ydynt yn wenwynig. O leiaf, ystyrir bod darnau pomgranad o'r croeniau a'r crwyn yn ddiogel yn y dosau a restrir uchod. Mewn egwyddor, fodd bynnag, gall pob bwyd gael effaith negyddol ar ryw adeg os caiff ei fwyta mewn symiau mawr. Ar y llaw arall, mae rhisgl a gwreiddiau'r goeden pomgranad yn wenwynig.